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why make this recipe
Esta cazuela es cremosa, baja en carbohidratos y fácil de hacer. Es buena para cenas rápidas y para quien sigue una dieta baja en carbohidratos. Además rinde para varias porciones y se puede preparar con antelación.
introduction
La Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos mezcla pollo, brócoli y queso en una preparación simple y sabrosa. Es ideal para toda la familia y para llevar al trabajo. Si buscas más recetas fáciles de pollo, prueba esta opción de albóndigas de pollo en salsa de la abuela para variar el menú.
how to make Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos
Sigue pasos sencillos: mezcla el pollo con el brócoli y los quesos, lleva al horno y hornea hasta que el queso esté dorado. Puedes acompañarla con ensalada o verduras al vapor. También, si quieres otro plato de pollo sencillo para la mesa, revisa estas alitas de pollo en freidora de aire.
Ingredients :
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de brócoli picado
- 1/2 taza de queso crema
- 1 taza de queso rallado (mozzarella o cheddar)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
Directions :
Precalentar el horno a 180°C (350°F). En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado, el brócoli, el queso crema, el caldo de pollo, el ajo en polvo, sal y pimienta. Transferir la mezcla a un molde para hornear y espolvorear el queso rallado por encima. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Dejar enfriar un poco antes de servir.
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how to serve Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos
Sirve caliente. Va bien con una ensalada verde fresca, coles al vapor o arroz de coliflor para mantener bajo el carbohidrato. Añade perejil picado o una pizca de pimentón para dar color.
how to store Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos
Guarda en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta 3-4 días. Para congelar, coloca en un recipiente apto y congela hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador y calienta en el horno a 160°C hasta que esté caliente en el centro.
tips to make Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos
- Usa pollo bien cocido y desmenuzado para repartir mejor el sabor.
- Cocina o blanquea el brócoli antes si lo prefieres más suave.
- Usa queso crema a temperatura ambiente para mezclar sin grumos.
- No agregues demasiado caldo para evitar que quede líquida.
- Deja que repose unos minutos al salir del horno para que se asiente.
variation (if any)
- Añade espinacas frescas para más verdor y fibra.
- Incorpora tocino crujiente picado para un sabor ahumado (sube calorías).
- Sustituye el brócoli por coliflor para variar la textura.
- Cambia el queso por mezcla de quesos mexicanos para otro sabor.
FAQs
Q: ¿Puedo usar pollo de lata o precocido?
A: Sí, sirve pollo de lata o cualquier pollo cocido; ajusta la sal si el pollo enlatado ya está sazonado.
Q: ¿Se puede hacer con pechuga con piel?
A: Es mejor usar pechuga sin piel. Si usas con piel, quítala antes de mezclar.
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Q: ¿Cómo evito que la cazuela quede aguada?
A: Usa la cantidad indicada de caldo y escúrre bien el brócoli si está muy húmedo. También deja reposar antes de servir.
Q: ¿Puedo usar queso rallado bajo en grasa?
A: Sí, pero la textura puede ser menos cremosa. El queso regular da mejor sabor y cremosidad.
Q: ¿Se puede preparar con anticipación y hornear después?
A: Sí, arma la mezcla y guárdala en el molde tapado en el refrigerador hasta el día de hornear.
Conclusion
Esta cazuela es práctica y nutritiva para comidas bajas en carbohidratos. Para más ideas y sopas bajas en carbohidratos que puedes combinar con esta cazuela, consulta esta lista de 10 sopas bajas en carbohidratos para probar.
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Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos
Ingredientes
Method
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado, el brócoli, el queso crema, el caldo de pollo, el ajo en polvo, sal y pimienta.
- Transferir la mezcla a un molde para hornear y espolvorear el queso rallado por encima.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.