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Cazuela de Pollo Cremosa Baja en Carbohidratos

Esta cazuela es cremosa, baja en carbohidratos y fácil de hacer, ideal para cenas rápidas y dietas bajas en carbohidratos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 pechugas pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas Usar pollo bien cocido
  • 1 taza brócoli picado Cocina o blanquea el brócoli si prefieres más suave
  • 1/2 taza queso crema Usar queso crema a temperatura ambiente para mezclar sin grumos
  • 1 taza queso rallado (mozzarella o cheddar) Puede usar queso bajo en grasa, pero podría afectar la textura
  • 1/2 taza caldo de pollo No agregar demasiado caldo para evitar que quede líquida
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • al gusto sal y pimienta Ajustar según preferencia

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado, el brócoli, el queso crema, el caldo de pollo, el ajo en polvo, sal y pimienta.
  3. Transferir la mezcla a un molde para hornear y espolvorear el queso rallado por encima.
  4. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  5. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Notas

Sirve caliente. Combina bien con ensalada verde, coles al vapor o arroz de coliflor. Deja reposar para que se asiente después de hornear.