¿Por qué hacer esta receta?
La cazuela de arroz con hamburguesa y queso es una opción deliciosa y reconfortante que a todos les encantará. Es perfecta para una cena familiar o una comida fácil durante la semana. Con ingredientes simples que probablemente ya tienes, este plato combina el sabor de la carne molida, el arroz y el queso derretido, creando una experiencia gastronómica rápida y sabrosa.
Cómo hacer Cazuela de arroz con hamburguesa y queso
Ingredientes:
- 1 lb de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 taza de arroz de grano largo, sin cocinar
- 2 tazas de caldo de res
- 1 lata (10.75 oz) de crema de champiñones
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 taza de perejil fresco, picado (para decorar)
Direcciones:
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
- En una sartén grande, cocina la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne esté dorada. Escurre el exceso de grasa.
- Agrega el arroz sin cocinar, el caldo de res y la crema de champiñones. Sazona con sal, pimienta y pimentón. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Transfiere la mezcla al molde preparado. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
- Retira el papel de aluminio, espolvorea el queso cheddar por encima y hornea destapado durante 10-15 minutos más, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Decora con perejil picado antes de servir.
Cómo servir Cazuela de arroz con hamburguesa y queso
La cazuela de arroz con hamburguesa y queso se puede servir caliente directamente del horno. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o pan crujiente. También gusta mucho en reuniones o fiestas, ya que es fácil de compartir.
Cómo almacenar Cazuela de arroz con hamburguesa y queso
Si te sobra cazuela, puedes almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 4 días. También puedes congelarla por hasta un mes. Para recalentar, simplemente colócala en el horno o en el microondas hasta que esté caliente.
Consejos para hacer Cazuela de arroz con hamburguesa y queso
- Asegúrate de drenar bien la grasa de la carne molida para evitar que la cazuela quede grasosa.
- Puedes añadir verduras, como guisantes o pimientos, para darle más sabor y nutrientes.
- Si te gusta el picante, añade un poco de salsa picante o jalapeños.
Variación
Puedes sustituir la carne molida de res por carne molida de pavo o pollo si prefieres una opción más ligera. También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, como mozzarella o queso pepper jack para un toque extra.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer este plato con antelación?
Sí, puedes preparar la mezcla con antelación y guardarla en el refrigerador. Solo hornea cuando estés listo para servir.
2. ¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción ya que el arroz integral tarda más en cocinarse.
3. ¿Este plato se puede hacer vegano?
Sí, puedes usar carne vegana, caldo de verduras y una crema vegetal para hacer una versión vegana deliciosa.
Cazuela de Arroz con Hamburguesa y Queso
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
- En una sartén grande, cocina la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne esté dorada. Escurre el exceso de grasa.
- Agrega el arroz sin cocinar, el caldo de res y la crema de champiñones. Sazona con sal, pimienta y pimentón. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Transfiere la mezcla al molde preparado. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
- Retira el papel de aluminio, espolvorea el queso cheddar por encima y hornea destapado durante 10-15 minutos más, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Decora con perejil picado antes de servir.