Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s

why make this recipe

Estos bocaditos son dulces, suaves y fáciles de hacer. Son perfectos para fiestas, regalos o para compartir en la tarde. Hacen un postre bonito y rápido.

introduction

Los Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s son galletas pequeñas con un beso de chocolate en el centro. Tienen color rojo y un borde dulce de azúcar. Si te gustan los postres fáciles y con pinta bonita, prueba esta receta. También puedes ver otras ideas como estas barras de pan de plátano para variar tus meriendas.

how to make Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s

Sigue los pasos con calma. Mezcla la mantequilla y los azúcares hasta que queden suaves. Añade yemas, vainilla y colorante. Incorpora los secos sin batir demasiado. Forma bolitas, rebózalas en azúcar roja y hornea. Al sacar del horno coloca un Hershey’s Kiss en el centro y presiona un poco. Deja enfriar antes de moverlas.

Ingredients :

• 7 tbsp butter (salted or unsalted, softened)
• 1/2 cup brown sugar
• 2 tbsp granulated sugar
• 1 tsp vanilla extract
• 1 large egg yolk
• 1/4 tsp red food coloring gel
• 1 cup AP flour
• 1 tbsp cocoa powder
• 1/2 tsp baking powder
• 1/4 tsp salt
• 1/4 cup red sanding sugar
• 18 Hershey chocolate kisses

Usa buenos ingredientes para un mejor sabor y textura.

Directions :

1. Precalienta el horno a 350F. Forra una bandeja grande con papel pergamino y reserva.
2. En una batidora, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que queden suaves.
3. Agrega la yema de huevo, la vainilla y el gel colorante rojo. Mezcla hasta integrar.
4. Añade la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla solo hasta que la mezcla de harina desaparezca.
5. Con una cucharada, forma 18 bolitas iguales de masa. Róllalas entre las palmas y luego en el azúcar roja.
6. Coloca las bolitas en la bandeja preparada y hornea por 10 minutos.
7. Al sacar del horno, coloca un Hershey’s Kiss en el centro de cada galleta y presiona suavemente.
8. Deja enfriar las galletas en la bandeja por 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.

how to serve Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s

Sirve a temperatura ambiente. Van bien con leche, café o té. Puedes ponerlos en una bandeja para fiestas o en cajas pequeñas como regalo.

how to store Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s

Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 4 días. Si hace mucho calor, refrigera hasta 1 semana. Para conservar más tiempo, congela las galletas sin el chocolate por hasta 2 meses y añade el Hershey’s Kiss al descongelar.

tips to make Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s

• Usa mantequilla a temperatura ambiente para mezclar mejor.
• No batas demasiado después de añadir la harina para evitar galletas duras.
• Si la masa está muy blanda, refrigérala 15 minutos antes de formar las bolitas.
• Coloca el Hershey’s Kiss justo al salir del horno para que se pegue sin derretirse mucho.

variation (if any)

• Puedes usar chocolate en miniatura en vez de Hershey’s Kisses.
• Cambia el color rojo por rosa o naranja para otras ocasiones.
• Agrega una pizca de canela al cacao para un toque diferente.

FAQs

Q: ¿Puedo usar mantequilla sin sal o con sal?
A: Sí. Si usas mantequilla con sal, disminuye un poco la sal de la receta.

Q: ¿Puedo hacer más de 18 galletas?
A: Sí, puedes hacer porciones más pequeñas para más galletas, ajusta el horneado y vigila el tiempo.

Q: ¿Por qué mis galletas se aplastan al hornear?
A: Puede ser por exceso de mantequilla o masa muy blanda. Refrigera la masa antes de hornear o reduce un poco la mantequilla.

Q: ¿Puedo usar cacao en lugar de polvo de cacao?
A: El cacao en polvo es lo correcto; no uses mezclas para beber. Si no tienes, busca cacao puro para hornear.

Conclusion

Disfruta estos Bocaditos de terciopelo rojo de Hershey’s en reuniones o como un regalo dulce. Si quieres ver una receta similar para inspirarte en la presentación y técnica, mira Easy Hershey’s Red Velvet Blossoms Cookies.

Bocaditos de Terciopelo Rojo de Hershey's

Estos bocaditos son dulces, suaves y perfectos para fiestas, regalos o para compartir en la tarde.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo Total 25 minutos minutos

Raciones: 18 galletas

Plato: Merienda, Postre

Cocina: Americana

Calorías: 120

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 7 cucharadas mantequilla (salada o sin sal, suavizada)
• 1/2 taza azúcar moreno
• 2 cucharadas azúcar granulada
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 yema huevo grande
• 1/4 cucharadita gel colorante rojo
• 1 taza harina de trigo (AP)
• 1 cucharada cacao en polvo
• 1/2 cucharadita polvo de hornear
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 taza azúcar roja para decorar
• 18 unidades Hershey chocolate kisses

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja grande con papel pergamino y reserva.
2. En una batidora, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que queden suaves.
3. Agrega la yema de huevo, la vainilla y el gel colorante rojo. Mezcla hasta integrar.
4. Añade la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla solo hasta que la mezcla de harina desaparezca.
5. Con una cucharada, forma 18 bolitas iguales de masa. Róllalas entre las palmas y luego en el azúcar roja.
6. Coloca las bolitas en la bandeja preparada y hornea por 10 minutos.
7. Al sacar del horno, coloca un Hershey's Kiss en el centro de cada galleta y presiona suavemente.
8. Deja enfriar las galletas en la bandeja por 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.

Notas

Usa mantequilla a temperatura ambiente para mezclar mejor. No batas demasiado después de añadir la harina para evitar galletas duras. Si la masa está muy blanda, refrigérala 15 minutos antes de formar las bolitas. Coloca el Hershey's Kiss justo al salir del horno para que se pegue sin derretirse mucho.