¡Un acompañamiento delicioso y sencillo que combina la dulzura de las batatas con el toque cálido de la canela y la miel!
Razones para hacer Batatas Dulces Asadas con Miel y Canela
Estas batatas asadas son un acompañamiento perfecto para cualquier comida. La miel y la canela realzan el sabor natural de las batatas, creando un contraste dulce y especiado que es difícil de resistir. Además, son fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo.
Cómo servir
Sirve las batatas dulces asadas calientes como acompañamiento para carnes, pescados o simplemente como una deliciosa opción vegana. Son ideales para acompañar cenas festivas o cualquier comida diaria.
Qué hacer con las sobras
Guarda las batatas asadas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentarlas en el horno o en una sartén para mantener su textura crujiente.
Notas y consejos
- Uniformidad: Asegúrate de cortar las batatas en cubos de tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
- Remover: Remover las batatas a la mitad del tiempo de cocción ayuda a que se asen de manera pareja y queden doradas por todos lados.
Variaciones de Batatas Dulces Asadas con Miel y Canela
- Añadir nueces: Agrega nueces pecanas o almendras picadas antes de hornear para un toque crujiente adicional.
- Incluir manzanas: Añade cubos de manzana a la mezcla para un sabor más complejo y un toque frutal.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar batatas pequeñas?
Sí, solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de los cubos.
¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar aceite de coco o aceite vegetal si prefieres.
¿Puedo hacer esto con anticipación?
Sí, puedes preparar las batatas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.
Cómo hacer Batatas Dulces Asadas con Miel y Canela
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 2 batatas grandes (peladas y cortadas en cubos de 2.5 cm)
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Precalentar el horno:
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Preparar la mezcla:
- En un tazón grande, combina la miel, el aceite de oliva, la canela, la sal y la pimienta.
- Mezclar batatas:
- Añade los cubos de batata al tazón y mezcla bien para que queden uniformemente cubiertos.
- Hornear:
- Extiende las batatas en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande con borde. Asa en el horno durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo de cocción.