¿Por qué hacer esta receta?

Las barras de avena con plátano son un delicioso y saludable snack que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y perfectas para llevar al trabajo, la escuela o de merienda en casa. Además, son una gran opción para quienes buscan algo nutritivo y lleno de energía.

Cómo hacer Barras de Avena con Plátano

Ingredientes:

3 plátanos maduros (aproximadamente 1 ½ tazas de puré)
2 tazas de avena en hojuelas
⅓ de taza de miel o jarabe de arce puro
2 huevos grandes
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones:

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros hasta que queden suaves.
Agrega la avena en hojuelas, la miel o el jarabe de arce, los huevos, el polvo de hornear y el extracto de vainilla; mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Engrasa un molde para hornear de 8×8 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
Hornea durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Deja enfriar durante al menos diez minutos antes de cortar en cuadrados.

Cómo servir Barras de Avena con Plátano

Estas barras de avena se pueden servir solas o acompañadas de un poco de yogur. También son deliciosas con un poco de mantequilla de maní o sirope adicional por encima. Son perfectas para un desayuno rápido o para un snack a media tarde.

Cómo almacenar Barras de Avena con Plátano

Puedes almacenar las barras de avena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si deseas que duren más, puedes refrigerarlas hasta por 1 semana. También puedes congelarlas y sacarlas cuando las necesites.

Consejos para hacer Barras de Avena con Plátano

Asegúrate de usar plátanos bien maduros para obtener un mejor sabor y suavidad.
Si prefieres un toque crujiente, puedes agregar nueces o chispas de chocolate a la mezcla.
No hornees demasiado las barras, ya que pueden quedar secas.

Variaciones

Puedes variar esta receta añadiendo otros ingredientes como frutos secos, semillas o frutas deshidratadas. Intenta experimentar con diferentes sabores de extracto, como almendra o coco, para un toque especial.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar plátanos congelados?
Sí, puedes usar plátanos congelados. Asegúrate de descongelarlos y escurrir el exceso de líquido antes de hacer el puré.

2. ¿Son estas barras aptas para veganos?
Puedes hacerlas veganas sustituyendo los huevos por 1/4 de taza de puré de manzana o un sustituto de huevo vegano.

3. ¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí, puedes añadir ingredientes como nueces, chispas de chocolate o incluso canela para darles un sabor diferente.

Disfruta de estas fáciles y saludables barras de avena con plátano en cualquier momento del día. ¡Son deliciosas y te mantendrán satisfecho!