¡El otro día estaba muerta de frío y lo único que me apetecía era una buena taza de chocolate caliente en thermomix! No hay nada como una receta de chocolate a la taza cuando las temperaturas bajan. Si te preguntas cómo hacer chocolate a la taza de manera rápida, te cuento mi secreto: la Thermomix. Preparar esta bebida de chocolate con thermomix es tan fácil que ya no compro las mezclas instantáneas.
Siempre que mis sobrinos vienen a casa, me piden este chocolate a la taza fácil que aprendí a hacer después de experimentar con varios platos caseros. La preparación de chocolate a la taza thermomix es mi salvación en las tardes de invierno.
Si te gusta esta deliciosa bebida, te invito a probar esta Limonada con Thermomix: ¡disfrútala ya!.
Proceso para preparar Chocolate a la taza en Thermomix
El proceso para hacer chocolate a la taza en Thermomix es sorprendentemente sencillo. Lo primero que me encanta es que puedes usar chocolate real, no esos polvos que venden en el súper. Solo necesitas unos minutos y tu chocolate caliente thermomix estará listo para disfrutar.
Empiezo poniendo todos los ingredientes directamente en el vaso. La Thermomix hace todo el trabajo de remover y calentar a la temperatura perfecta. A diferencia de cuando lo haces en una olla convencional, no tengo que estar vigilando constantemente para que no se pegue o se forme grumos.
La receta de chocolate a la taza con Thermomix es prácticamente a prueba de errores. El aparato controla la temperatura y la velocidad, así que siempre queda cremoso y con la textura perfecta. Puedes ajustar la consistencia según te guste más líquido o más espeso.
Lo mejor de cómo hacer chocolate a la taza con este método es que puedes prepararlo mientras haces otras cosas. Programas la máquina y te olvidas hasta que suene. ¡Así de fácil!
Cómo Preparar Chocolate a la taza en Thermomix
Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa bebida de chocolate con thermomix, necesitarás:
- 1 litro de leche (puede ser entera o desnatada)
- 200 gramos de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 80 gramos de azúcar (ajustar al gusto)
- 20 gramos de maicena o fécula de maíz
- 1 ramita de canela (opcional)
- 1 pizca de sal
Instrucciones paso a paso:
- Rompe el chocolate en trozos pequeños y colócalo en el vaso de la Thermomix.
- Tritura 10 segundos a velocidad 7 hasta que esté bien picado.
- Añade el resto de ingredientes al vaso.
- Programa 8 minutos, temperatura 90°C, velocidad 4.
- Mientras se está preparando, puedes comprobar si la consistencia es de tu agrado. Si lo prefieres más espeso, añade 5-10 gramos más de maicena.
- Una vez terminado el programa, comprueba que todo el chocolate está bien disuelto.
- Sirve inmediatamente en tazas calientes para mantener la temperatura.
Esta preparación de chocolate a la taza thermomix es más rápida que cualquier método tradicional y el resultado es siempre perfecto.
Sustituciones Posibles
No te preocupes si no tienes todos los ingredientes exactos para tu chocolate caliente thermomix. Existen varias alternativas que funcionan genial. Si no tienes chocolate negro, puedes usar chocolate con leche, aunque te recomiendo añadir una cucharada de cacao puro para intensificar el sabor.
La maicena puede sustituirse por harina de trigo o por fécula de patata si necesitas espesar tu receta de chocolate a la taza. En caso de intolerancia a la lactosa, todas las leches vegetales funcionan bien, siendo la de avena y la de coco mis favoritas porque aportan cremosidad.
¿No tienes azúcar blanco? Puedes usar azúcar moreno, panela o incluso miel, aunque en este último caso añádela al final para que no pierda propiedades. Para darle un toque diferente a cómo hacer chocolate a la taza, también puedes sustituir la canela por cardamomo o un poco de jengibre rallado.
Si quieres hacer chocolate a la taza fácil sin Thermomix, puedes seguir la misma receta usando una batidora y una olla, aunque tendrás que estar pendiente y remover constantemente para que no se pegue al fondo.
Utensilios Necesarios
Para preparar tu bebida de chocolate con thermomix, la lista de utensilios es sorprendentemente corta:
- Thermomix (cualquier modelo funciona bien)
- Báscula para pesar los ingredientes
- Espátula para raspar los bordes del vaso
- Tazas para servir (preferiblemente precalentadas)
- Cucharas para remover o disfrutar
- Opcional: batidor de mano para dar un toque espumoso al servir
La preparación de chocolate a la taza thermomix es uno de esos procesos que simplifican enormemente la cocina. Lo que antes requería varios cacharros, ahora solo necesita la máquina y unos pocos elementos básicos.
Una ventaja adicional es que prácticamente no hay que limpiar después. Con un poco de agua caliente y una gota de jabón en la Thermomix programada unos segundos a velocidad alta, queda lista para el siguiente uso. Esto hace que la receta de chocolate a la taza sea aún más apetecible cuando tienes prisa o simplemente no te apetece fregar.
Consejos para mejores resultados
Para conseguir el mejor chocolate caliente thermomix, te recomiendo precalentar las tazas con agua caliente antes de servir. Esto mantiene la bebida a la temperatura perfecta por más tiempo. La receta de chocolate a la taza queda divina acompañada de churros, galletas de mantequilla o unas magdalenas caseras.
Con qué acompañar Chocolate a la taza hecho en Thermomix
Para servir y presentar con estilo, puedes añadir un toque de nata montada por encima, espolvorear canela o cacao, o incluso colocar una barrita de chocolate como removedor. Mi truco especial es añadir unas nubes de azúcar (marshmallows) que se van derritiendo.
almacenamiento
En cuanto al almacenamiento, si te sobra bebida de chocolate con thermomix (algo raro en mi casa), puedes guardarla en la nevera hasta 3 días en un recipiente hermético. Para recalentarla, vuelve a ponerla en la Thermomix 3 minutos a 80°C en velocidad 2 o usa el microondas.
¿Sabías que también puedes hacer helado con el chocolate a la taza fácil que te sobró? Solo tienes que dejarlo enfriar completamente, meterlo en la heladera y tendrás un postre extra.
Variaciones de Chocolate a la taza hecho en Thermomix
Si ya dominas la preparación de chocolate a la taza thermomix básica, es hora de experimentar. En otoño, me encanta añadir un toque de calabaza especiada (canela, nuez moscada y clavo) para un sabor seasonal. En verano, hago la versión fría añadiendo cubitos de hielo después de prepararlo.
Para opciones dietéticas, puedes usar edulcorante en lugar de azúcar y leche desnatada o vegetal. El chocolate a la taza fácil también se puede adaptar para diabéticos usando chocolate sin azúcar y stevia o eritritol como endulzante.
En cuanto a sabores, las posibilidades son infinitas. Prueba estas variaciones en tu receta de chocolate a la taza:
- Naranja: añade ralladura de naranja o unas gotas de esencia
- Menta: unas hojas frescas durante la preparación o esencia de menta
- Picante: una pizca de chile o pimienta de cayena para un toque mexicano
- Coco: sustituye parte de la leche por leche de coco
Mi versión favorita de cómo hacer chocolate a la taza es con un chorrito de licor de café para las noches de adultos. ¡Transforma completamente la experiencia.
¡El momento perfecto para disfrutar!
No hay nada como acurrucarse en el sofá con una taza humeante de chocolate caliente preparado en casa. Esta receta de chocolate a la taza tradicional me recuerda a las meriendas en casa de mi abuela, pero con la ventaja de que ahora puedo prepararla en minutos. La Thermomix ha revolucionado cómo hacemos bebidas calientes para el invierno.
Ya sea para un desayuno especial o para momentos acogedores en familia, esta receta siempre es un éxito. ¡Anímate a probarla y cuéntame qué te parece!
(FAQ) Preguntas Frecuentes
Lo común es usar 1 tableta (200 g) por cada 500 ml de leche, pero depende de qué tan espeso lo prefieras.
Calienta leche en una olla y añade el chocolate Valor a la taza, removiendo hasta que espese. Sigue las instrucciones del envase para mejores resultados.
Sí, en cantidades moderadas. Aporta energía y tiene antioxidantes, aunque también tiene azúcar, así que mejor disfrutarlo con equilibrio.
¡Claro que sí! Funciona perfectamente con cualquier leche vegetal. La de avena y la de coco dan los mejores resultados por su cremosidad, pero la de almendra también va genial si prefieres un sabor más ligero.
Probablemente necesitas más espesante. Añade 5-10 gramos más de maicena o reduce un poco la cantidad de leche. También asegúrate de que la temperatura llegue a los 90°C para que la maicena haga su efecto.
Sí, puedes sustituir el azúcar por edulcorante o incluso usar chocolate sin azúcar añadido. El sabor será diferente, más intenso, pero igualmente delicioso si te gusta el chocolate negro puro.
En la nevera se mantiene bien hasta 3 días en un recipiente hermético. Para recalentarlo, hazlo a temperatura media y removiendo para que recupere su textura cremosa.
No te lo recomiendo. Al descongelarse, la textura cambia y puede separarse. Es mejor preparar solo la cantidad que vayas a consumir o como mucho para guardar un par de días en la nevera.
Chocolate a la Taza
Ingredientes
Method
- Rompe el chocolate en trozos pequeños y colócalo en el vaso de la Thermomix.
- Tritura 10 segundos a velocidad 7 hasta que esté bien picado.
- Añade el resto de ingredientes al vaso.
- Programa 8 minutos, temperatura 90°C, velocidad 4.
- Mientras se está preparando, comprueba si la consistencia es de tu agrado. Si lo prefieres más espeso, añade 5-10 gramos más de maicena.
- Una vez terminado el programa, comprueba que todo el chocolate está bien disuelto.
- Sirve inmediatamente en tazas calientes para mantener la temperatura.