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Receta de Pollo Mantequilla Rápido y Fácil en Casa
El Pollo Mantequilla es un plato delicioso y cremoso que se ha vuelto muy popular. La combinación de sabores y la suavidad del pollo lo hacen perfecto para cualquier ocasión. Además, puedes acompañarlo con arroz o naan para una comida completa. De hecho, si buscas recetas sencillas, puedes ver esta receta de fideos mantecosos con pollo que también es increíblemente sabrosa.
Why Make This Recipe
Hay muchas razones para hacer Pollo Mantequilla en casa. Primero, es rápido y fácil de preparar, ideal para una cena entre semana o una reunión familiar. También puedes personalizarlo a tu gusto, añadiendo más especias según prefieras. Además, es un plato que generalmente gusta a todo el mundo, lo que lo convierte en una opción segura para tus comidas. You may also find Bowl Of Chicken Burrito useful.
How to Make Pollo Mantequilla
Ingredients :
- 1 ½ libras de muslos de pollo sin piel (deshuesados, cortados en trozos pequeños)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharada de yogur griego
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de mantequilla (divididas)
- 6 dientes de ajo (picados)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de crema de leche
- ½ cucharadita de pimienta cayena (opcional para picante)
- 1 cucharadita de garam masala
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- ¼ de taza de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
- Pan naan y arroz al vapor
Directions :
- Marinar el Pollo: Mezcla el pollo con sal, ajo en polvo, pimentón y cúrcuma. Deja reposar durante al menos 15 minutos.
- Cocinar el Pollo: En una sartén grande, calienta el aceite y 1 cucharada de mantequilla. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- Preparar la Base de Salsa: En la misma sartén, agrega 2 cucharadas de mantequilla. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos.
- Construir la Salsa: Añade la salsa de tomate, azúcar, sal y pimienta negra. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
- Sazonar y Cocinar a Fuego Lento: Incorpora la crema de leche, cayena, garam masala y cúrcuma. Vuelve a añadir el pollo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Terminar con Mantequilla: Agrega la última cucharada de mantequilla para enriquecer la salsa y mezclar bien.
- Servir y Disfrutar: Sirve caliente, decorado con perejil y acompaña con arroz y pan naan.
How to Serve Pollo Mantequilla
Sirve el Pollo Mantequilla caliente con arroz al vapor o pan naan. Puedes también agregar una ensalada fresca a un lado para un toque crujiente. Si te gusta experimentar, prueba acompañarlo con algunos de estos tiras de pollo al horno de sabor delicioso.
How to Store Pollo Mantequilla
El Pollo Mantequilla se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta 3 días. Para recalentar, simplemente coloca en la estufa a fuego lento o en el microondas hasta que esté caliente.
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Tips to Make Pollo Mantequilla
- Utiliza pollo a temperatura ambiente para una cocción uniforme.
- No dudes en ajustar las especias al gusto.
- Si prefieres un plato más ligero, puedes usar leche en vez de crema.
Variation
Puedes añadir verduras como espinacas o chícharos en la salsa para aumentar la textura y sabor. Otra opción es reemplazar el pollo con garbanzos para una versión vegetariana.
FAQs
-
¿Se puede hacer Pollo Mantequilla con pechuga de pollo?
Sí, puedes usar pechugas de pollo deshuesadas en lugar de muslos. -
¿Puedo hacer este plato con anticipación?
Sí, es ideal para preparar con anticipación, ya que los sabores se intensifican al día siguiente. -
¿Qué más puedo servir con este plato?
Este plato combina bien con arroz basmati o una ensalada fresca.
Conclusion
El Pollo Mantequilla es un plato que no solo es fácil de preparar, sino que también tiene un sabor impresionante. Si estás buscando más recetas similares, considera probar la receta de Pollo Mantequilla de 20 minutos, o quizás la receta más simple de Pollo Mantequilla de 30 minutos. Y si te gusta la cocina fácil y rápida, no dejes de ver esta receta rápida y fácil de Pollo Mantequilla. Disfruta de tu comida y buen provecho!
Pollo Mantequilla
Ingredientes
Method
- Mezcla el pollo con sal, ajo en polvo, pimentón y cúrcuma. Deja reposar durante al menos 15 minutos.
- En una sartén grande, calienta el aceite y 1 cucharada de mantequilla. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega 2 cucharadas de mantequilla. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos.
- Añade la salsa de tomate, azúcar, sal y pimienta negra. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
- Incorpora la crema de leche, cayena, garam masala y cúrcuma. Vuelve a añadir el pollo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega la última cucharada de mantequilla para enriquecer la salsa y mezcla bien.
- Sirve caliente, decorado con perejil y acompaña con arroz y pan naan.