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Introducción
Esta receta es fácil y refrescante. La gelatina tiene sabor a flor de Jamaica, canela y clavo. Si buscas ideas sencillas para el menú, prueba también la receta de bistec de coliflor al horno para acompañar otras comidas. Aquí verás pasos claros y simples para hacerla en casa.
Por qué hacer esta receta
Es rápida y usa pocos ingredientes. Es una opción natural y con buen color rojo. Sirve para reuniones, para niños o para una merienda fresca. Además no es caro y se guarda bien en el refrigerador.
Cómo hacer Coman Gelatina de Flor de Jamaica
Sigue pasos simples y usa los tiempos indicados. Lee los ingredientes y las direcciones antes de empezar. Trabaja con cuidado al disolver la grenetina para no dejar grumos.
Ingredientes :
2 sobres de grenetina (aproximadamente 14 gramos cada uno), 1 litro de agua, 1 taza de té de flor de Jamaica (aproximadamente 30 gramos de flores secas), 1 ramita de canela de 3 cm, 5 clavos de olor
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Direcciones :
En una olla, vierte el litro de agua y llévalo a ebullición.
Agrega la taza de flores de Jamaica, la ramita de canela y los 5 clavos de olor.
Hierve la mezcla a fuego medio durante 7 minutos.
Retira del fuego y deja reposar por 2-3 minutos.
Cuela el té de Jamaica para eliminar las flores y especias.
Inmediatamente, agrega los 2 sobres de grenetina y mezcla bien hasta disolver completamente.
Deja enfriar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para gelatina.
Refrigera durante 4-5 horas o hasta que cuaje completamente.
Sirve fría y disfruta.
Cómo servir Coman Gelatina de Flor de Jamaica
Sirve fría en porciones individuales o en un plato grande. Puedes decorar con una hoja de menta o unas rodajas de naranja para mostrar el color. Esta gelatina también va bien con un poco de crema batida al lado si quieres un postre más cremoso.
Cómo almacenar Coman Gelatina de Flor de Jamaica
Guarda la gelatina en el refrigerador dentro de un molde cubierto o en recipientes tapados. Manténla fría y consúmela en 3 a 5 días para mejor textura y sabor. Evita dejarla a temperatura ambiente por mucho tiempo.
Consejos para hacer Coman Gelatina de Flor de Jamaica
Usa grenetina de buena calidad y disuélvela en el líquido caliente sin dejar grumos. No esperes demasiado para mezclar la grenetina, hazlo cuando el té aún está caliente. Si quieres variar el sabor, añade un poco de jugo de limón al final para darle acidez. Para ideas de salsas o acompañamientos ligeros, puedes revisar el aderezo cremoso de cilantro y lima y adaptar lo que prefieras.
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Variación (si aplica)
- Gelatina más dulce: agrega azúcar o miel al gusto cuando hiervas el té.
- Gelatina con frutas: añade trozos de fruta fresca en los moldes antes de refrigerar (por ejemplo, manzana o pera).
- Versión light: usa endulzante en vez de azúcar y controla la cantidad según prefieras.
FAQs
-
¿Puedo usar grenetina en polvo en lugar de sobres?
Sí. Ajusta la cantidad equivalente según el paquete y sigue las instrucciones del fabricante. -
¿Se puede usar menos agua para un sabor más fuerte?
Sí, puedes reducir un poco el agua o usar más flores de Jamaica, pero cuida la proporción para que la gelatina cuaje bien. -
¿Puedo omitir la canela o los clavos?
Sí. Son opcionales y dan aroma. La gelatina queda rica solo con la flor de Jamaica. -
¿Se puede congelar la gelatina?
No es recomendable; al descongelar cambia la textura y puede quedar aguada. -
¿Cómo evito que queden grumos de grenetina?
Añade la grenetina al líquido caliente y mezcla rápido hasta que desaparezcan los grumos.
Conclusion
Si quieres ver otra versión paso a paso y más detalles, visita esta guía completa: Como Hacer coman gelatina de Flor de Jamaica – Delicios Recetas.
Gelatina de Flor de Jamaica
Ingredientes
Method
- En una olla, vierte el litro de agua y llévalo a ebullición.
- Agrega la taza de flores de Jamaica, la ramita de canela y los 5 clavos de olor.
- Hierve la mezcla a fuego medio durante 7 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar por 2-3 minutos.
- Cuela el té de Jamaica para eliminar las flores y especias.
- Inmediatamente, agrega los 2 sobres de grenetina y mezcla bien hasta disolver completamente.
- Deja enfriar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para gelatina.
- Refrigera durante 4-5 horas o hasta que cuaje completamente.
- Sirve fría y disfruta.