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Gelatina de Flor de Jamaica

Esta gelatina es una deliciosa opción refrescante con sabor a flor de Jamaica, canela y clavo, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo Total 5 horas
Raciones: 6 porciones
Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Mexicana
Calorías: 80
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 sobres sobres de grenetina (aproximadamente 14 gramos cada uno) Usa grenetina de buena calidad.
  • 1 litro agua
  • 1 taza té de flor de Jamaica (aproximadamente 30 gramos de flores secas)
  • 1 ramita de canela de 3 cm Opcional para aromatizar.
  • 5 clavos de olor Opcional para aromatizar.

Method
 

Preparación
  1. En una olla, vierte el litro de agua y llévalo a ebullición.
  2. Agrega la taza de flores de Jamaica, la ramita de canela y los 5 clavos de olor.
  3. Hierve la mezcla a fuego medio durante 7 minutos.
  4. Retira del fuego y deja reposar por 2-3 minutos.
  5. Cuela el té de Jamaica para eliminar las flores y especias.
  6. Inmediatamente, agrega los 2 sobres de grenetina y mezcla bien hasta disolver completamente.
  7. Deja enfriar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
  8. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para gelatina.
  9. Refrigera durante 4-5 horas o hasta que cuaje completamente.
  10. Sirve fría y disfruta.

Notas

Puedes decorar con una hoja de menta o unas rodajas de naranja para mostrar el color. Esta gelatina también va bien con crema batida al lado.