Un postre fácil y con forma de corazón para compartir.

introduction

Este pastel de galleta en forma de corazón es sencillo y dulce. Es perfecto para reuniones pequeñas o para regalar. Si te gustan los postres con galleta, también puedes ver una receta relacionada como el fudge de galleta navideño fácil para más ideas.

why make this recipe

Haz esta receta porque es rápida, no necesita técnicas difíciles y queda muy bonita. El sabor a galleta con chispas de chocolate gusta a niños y adultos. Además puedes decorar el glaseado en rosa para ocasiones especiales.

how to make Pastel de galleta en forma de corazón

Prepara la masa como indican los pasos y hornea en un molde con forma de corazón. Deja enfriar bien antes de glasear para que el glaseado no se derrita. Sigue los pasos de Directions para un buen resultado.

Ingredients :

1 taza de mantequilla (suavizada)
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate
1/2 taza de mantequilla (suavizada) para el glaseado
1 taza de azúcar en polvo
Colorante alimentario rosa (opcional)

Directions :

Precalienta el horno a 175°C (350°F).
En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar moreno hasta que esté suave y cremosa.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla y mezcla bien.
En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda.
Añade las chispas de chocolate y mezcla bien.
Transfiere la masa a un molde en forma de corazón y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.
Deja enfriar.
Para hacer el glaseado, bate la mantequilla con el azúcar en polvo y el colorante alimentario rosa hasta que esté suave.
Extiende el glaseado sobre el pastel de galleta enfriado y decora al gusto.

how to serve Pastel de galleta en forma de corazón

Corta el pastel en porciones y sirve a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con leche, café o té. Decora con sprinkles o más chispas de chocolate si quieres.

how to store Pastel de galleta en forma de corazón

Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días. Si hace mucho calor, refrigera y sácalo 30 minutos antes de servir para que recupere textura.

tips to make Pastel de galleta en forma de corazón

Usa mantequilla a temperatura ambiente para mezclar mejor.
No sobre mezcles la masa después de añadir la harina.
Comprueba el centro con un palillo: debe salir limpio o con pocas migas.
Si quieres otra textura, mira recetas similares como las galletas de almendras y avena para ideas de mezcla y sabor.
Deja enfriar bien antes de glasear para evitar que el glaseado se derrita.

variation (if any)

Cambia las chispas de chocolate por nueces picadas o gotas de caramelo.
Haz el glaseado en otro color o usa chocolate derretido.
Puedes hacer mini pasteles en moldes pequeños para porciones individuales.

FAQs

Q: ¿Puedo usar margarina en vez de mantequilla?
A: Sí, pero el sabor y la textura pueden cambiar. La mantequilla da mejor sabor.

Q: ¿Se puede congelar este pastel?
A: Sí. Envuelve bien en papel film y luego en papel de aluminio. Dura hasta 2 meses en el congelador.

Q: ¿Cómo sé si está listo sin un termómetro?
A: Inserta un palillo en el centro. Si sale limpio o con pocas migas, está listo.

Q: ¿Puedo usar menos azúcar?
A: Sí, puedes reducir un poco, pero el resultado será menos dulce y la textura puede cambiar.

Q: ¿El glaseado se puede hacer sin colorante?
A: Claro. El glaseado queda bien blanco o lo puedes teñir del color que prefieras.

Conclusion

Si buscas un cortador en forma de corazón para decorar o hacer galletas a juego, prueba este Cortador De Galletas De Pastel De Corazón Vintage Para San para darle un toque especial a tu postre.