Una receta fácil y rápida para celebrar.

introduction

Esta Pasta Rosa Rápida para el Día de San Valentín es simple y bonita. Es ideal para una cena rápida y romántica. Si te gustan las ensaladas de pasta frías, también puedes ver una opción con atún en esta receta de ensalada de pasta con atún para variar el menú.

why make this recipe

Hazla porque es rápida, sabrosa y tiene color rosa que queda bien para San Valentín. Usa pocos ingredientes y no necesitas mucha experiencia.

how to make Pasta Rosa Rápida para el Día de San Valentín

Sigue pasos simples y cocina la pasta al dente. Prepara la salsa mientras la pasta se cocina y mezcla todo al final.

Ingredients :

250 g de pasta (fusilli, penne o tu favorita)
1 taza de crema de leche o crema vegetal
1/2 taza de salsa de tomate suave (o puré de tomate)
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Hojas de albahaca o perejil para decorar
Opcional: 1/2 taza de camarones cocidos o pollo en tiras

Directions :

Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y guarda un poco del agua de cocción.
En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe el ajo 1 minuto sin que se queme.
Añade la salsa de tomate y mezcla 2 minutos.
Agrega la crema y mezcla hasta obtener un color rosado. Si la salsa queda muy espesa, añade un poco del agua de cocción.
Sazona con sal y pimienta. Cocina 2 minutos más.
Incorpora la pasta cocida y mezcla bien para que tome la salsa.
Añade el queso parmesano si usas y mezcla rápido.
Sirve caliente con hojas de albahaca o perejil y, si quieres, los camarones o el pollo.

how to serve Pasta Rosa Rápida para el Día de San Valentín

Sirve la pasta en platos calientes. Decora con albahaca fresca y un poco de queso. También puedes servirla fría como una versión de ensalada, similar a una ensalada de pasta estilo Olive Garden para una comida al aire libre.

how to store Pasta Rosa Rápida para el Día de San Valentín

Guarda la pasta en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. Calienta en la sartén con un chorrito de agua o en el microondas cubierto para que no se seque.

tips to make Pasta Rosa Rápida para el Día de San Valentín

Cocina la pasta al dente para que no se pase al recalentar.
Usa crema ligera o vegetal si quieres una versión más ligera.
Reserva agua de la cocción para ajustar la salsa.
No calientes demasiado la crema para evitar que se corte.

variation (if any)

Versión vegana: usa crema vegetal y queso vegano.
Añade remolacha cocida y licuada para un color rosa más intenso y natural.
Agrega camarones, pollo o champiñones para más proteína.

FAQs

Q: ¿Puedo usar salsa de tomate enlatada?
A: Sí, funciona bien. Usa una salsa suave para un color rosado más claro.

Q: ¿Se puede congelar esta pasta?
A: No es ideal congelarla con crema. Mejor guarda en el refrigerador y consume en 3 días.

Q: ¿Cómo hago la versión sin lácteos?
A: Usa crema vegetal (soya, almendra o coco suave) y queso vegano opcional.

Q: ¿Puedo preparar la salsa con anticipación?
A: Sí, prepara la salsa y guarda en la nevera por 1 día. Calienta y mezcla con la pasta al momento de servir.

Conclusion

Si quieres una idea vegana y con color rosa similar a esta receta, revisa la receta vegana de pasta rosa de Simply Beautiful Eating para más inspiración.