Por qué hacer esta receta

Esta receta es fácil y rápida. Usa pocos ingredientes y queda deliciosa. Es perfecta para un desayuno, merienda o para compartir.

Introducción

Los Danishes de Hojaldre de Fresa son hojaldres rellenos de queso crema y mermelada de fresa. Se hacen en poco tiempo y quedan dorados y crujientes. Son dulces, suaves por dentro y muy apetecibles.

Cómo hacer Danishes de Hojaldre de Fresa

Sigue pasos simples: corta la masa, pon el relleno, dobla las esquinas, pinta con huevo y hornea hasta dorar. Deja enfriar y espolvorea azúcar en polvo si quieres.

Ingredientes

1 hoja de masa de hojaldre
1/2 taza de queso crema, suavizado
1/4 taza de mermelada de fresa
1 huevo
1 cucharada de azúcar en polvo

Direcciones

Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Extiende la hoja de hojaldre sobre una superficie enharinada y corta en cuadrados.
Coloca una cucharadita de queso crema y mermelada de fresa en el centro de cada cuadrado.
Dobla las esquinas de los cuadrados hacia el centro y aprieta para sellar.
Pinta las partes superiores con el huevo batido.
Coloca en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Deja enfriar y espolvorea con azúcar en polvo si lo deseas.

Cómo servir Danishes de Hojaldre de Fresa

Sirve tibios o a temperatura ambiente. Acompaña con café o té. Puedes poner un poco más de mermelada encima o crema batida para un toque especial.

Cómo guardar Danishes de Hojaldre de Fresa

A temperatura ambiente: guárdalos en un recipiente hermético hasta 1 día.
En refrigerador: hasta 3 días, pero pierden algo de crocancia.
Para recalentar: calienta 5-7 minutos en horno a 350°F (175°C) para recuperar crocancia.

Consejos para hacer Danishes de Hojaldre de Fresa

Descongela la masa según instrucciones y trabaja con ella fría.
No pongas demasiado relleno para evitar que se salga.
Pinta con huevo para un color dorado.
Hornea hasta que estén bien dorados para tener la textura crujiente.

Variación

Cambia la mermelada por otra fruta como frambuesa o albaricoque.
Añade ralladura de limón al queso crema para sabor fresco.
Usa azúcar glas mezclada con un poco de jugo de limón para un glaseado.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo usar masa de hojaldre congelada?
R: Sí. Descongélala según el paquete y úsala fría.

P: ¿Se pueden preparar con antelación?
R: Puedes montar los danishes y refrigerarlos por unas horas antes de hornear.

P: ¿Cómo evito que la masa se humedezca por el relleno?
R: No pongas demasiado relleno y sella bien las esquinas.

P: ¿Puedo congelarlos ya horneados?
R: Sí. Congélalos en una sola capa y luego guárdalos en bolsa hermética hasta 1 mes. Recalienta en horno.

Conclusion

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