Salsa de Piña

why make this recipe

La salsa de piña es fresca y ligera. Tiene sabor dulce y picante. Es buena para cambiar las salsas normales. Sirve para dar vida a tacos, carnes y botanas. Puedes también probarla con otras recetas como albóndigas de carne molida en salsa casera para un contraste dulce y ácido.

introduction

Esta receta es fácil y rápida. Solo necesitas licuar y ajustar sal. Queda buena fría y lista en minutos. A muchas personas les gusta por su sabor fresco y porque combina con muchos platos.

how to make Salsa de Piña

Sigue la lista de ingredientes y las direcciones. Primero limpia y corta lo necesario. Luego licúa todo hasta que quede una mezcla pareja. Si quieres un toque diferente, prueba servirla con albóndigas de pollo en salsa de la abuela o como acompañamiento en tacos.

Ingredients :

2 rebanadas de piña, 7 tomatillos, 1 chile jalapeño, 2 chiles serranos, 6 chiles de árbol, 3 ajos, Sal al gusto, 1 cucharada de vinagre, Aceite al gusto

Directions :

1. En una licuadora, agrega las rebanadas de piña, tomatillos, chile jalapeño, chiles serranos, chiles de árbol, ajos, sal y vinagre.
2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega un poco de aceite para ajustar la consistencia si es necesario.
4. Prueba y ajusta la sal según tu gusto.
5. Sirve fría como acompañamiento.

how to serve Salsa de Piña

Sirve fría. Úsala con tacos de pescado, pollo o cerdo. También va bien con chips de maíz o como salsa para carnes a la parrilla. Ponla en un cuenco pequeño para que cada quien se sirva.

how to store Salsa de Piña

Guarda la salsa en un frasco o recipiente con tapa. Refrigera hasta 4-5 días. Revuelve antes de servir. No dejes la salsa mucho tiempo fuera del refrigerador.

tips to make Salsa de Piña

• Usa piña madura para más dulzura.
• Si quieres menos picante, quita semillas y venas de los chiles.
• Licúa en pulsos para controlar la textura.
• Ajusta vinagre y sal al final.

variation (if any)

• Puedes agregar cilantro fresco para más aroma.
• Añade cebolla morada para un sabor más fuerte.
• Sustituye chiles por uno solo si prefieres menos picante.

FAQs

Q: ¿Puedo usar piña enlatada?
A: Sí, usa piña en su jugo y escurre un poco antes de licuar.

Q: ¿Cuánto dura en el refrigerador?
A: Hasta 4-5 días en frasco cerrado.

Q: ¿Se puede congelar?
A: No es lo ideal. La textura puede cambiar al descongelar.

Q: ¿Puedo hacerla menos picante?
A: Sí, quita semillas y venas de los chiles o usa menos chiles.

Conclusion

Para más ideas y otra versión de esta salsa, mira esta receta de Salsa De Piña en Muy Delish.

Salsa de Piña

Una salsa fresca y ligera perfecta para acompañar tacos, carnes y botanas, con un sabor dulce y picante.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo Total 10 minutos minutos

Raciones: 6 porciones

Plato: Aperitivo, Salsa

Cocina: Mexicana

Calorías: 50

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 2 rebanadas rebanadas de piña Usa piña madura para más dulzura.
• 7 tomatillos
• 1 chile jalapeño Si deseas menos picante, quita semillas y venas.
• 2 chiles serranos Ajusta cantidad según preferencia de picante.
• 6 chiles de árbol Opcional, quita semillas para menor picante.
• 3 dientes ajos
• al gusto sal Sal Ajusta al final después de licuar.
• 1 cucharada vinagre Ajusta al gusto.
• al gusto aceite Aceite Usa para ajustar la consistencia.

Method

 

Preparación

1. En una licuadora, agrega las rebanadas de piña, tomatillos, chile jalapeño, chiles serranos, chiles de árbol, ajos, sal y vinagre.
2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega un poco de aceite para ajustar la consistencia si es necesario.
4. Prueba y ajusta la sal según tu gusto.
5. Sirve fría como acompañamiento.

Notas

Guarda la salsa en un frasco o recipiente con tapa. Refrigera hasta 4-5 días. Revuelve antes de servir. No dejes la salsa mucho tiempo fuera del refrigerador. Puedes agregar cilantro fresco o cebolla morada para más sabor.