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Nota
Receta fácil y rápida para un día frío.
introduction
La Sopa de Gyoza es un caldo caliente con empanadillas y verduras. Es ligera, sabrosa y se prepara en poco tiempo. Si quieres aprender a hacer las gyozas o conocer más sobre ellas, visita esta guía sobre gyozas empanadillas japonesas para ideas y técnicas.
why make this recipe
- Se cocina rápido y necesita pocos ingredientes.
- Es reconfortante y perfecta para cenas simples.
- Combina proteína y verduras en un solo plato.
how to make Sopa de Gyoza
Calienta una olla a fuego medio. Sofríe ajo y jengibre en aceite de sésamo. Agrega el caldo y lleva a ebullición. Añade las gyozas y cocina según el paquete. Incorpora las verduras hasta que estén tiernas. Para comparar con otras sopas caseras y ver ideas de acompañamiento, mira una receta de sopa clásica de lentejas.
Ingredients :
1 paquete de gyoza (dumplings), 4 tazas de caldo de pollo, 2 dientes de ajo, picados, 1 trozo de jengibre, rallado, 2 tazas de espinacas o bok choy, 1 zanahoria, en rodajas, Cebollín, picado para decorar, Aceite de sésamo al gusto, Salsa de soya al gusto
P
Directions :
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre, y sofríe hasta que estén fragantes.
- Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Añade las gyozas y cocina según las instrucciones del paquete.
- Agrega las espinacas o bok choy y las zanahorias, y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
- Sirve caliente y decora con cebollín y salsa de soya al gusto.
how to serve Sopa de Gyoza
Sirve la sopa bien caliente en tazones. Agrega cebollín picado y un chorrito de salsa de soya al gusto. Puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada simple.
how to store Sopa de Gyoza
Deja enfriar a temperatura ambiente no más de 2 horas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. Para congelar, separa las gyozas del caldo y congélalas por separado hasta 2 meses.
tips to make Sopa de Gyoza
- No sobrecocines las gyozas para que no se rompan.
- Ajusta la salsa de soya al final para controlar la sal.
- Si usas gyozas congeladas, agrégalas directamente al caldo y cocina un poco más.
variation (if any)
- Cambia el pollo por caldo de verduras para versión vegetariana (usar gyozas vegetarianas).
- Añade champiñones o maíz para más textura.
- Usa fideos udon o ramen para una sopa más sustanciosa.
FAQs
Q: ¿Puedo usar caldo de verduras en vez de caldo de pollo?
A: Sí, usa caldo de verduras y gyozas vegetarianas para una versión sin carne.
Q: ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las gyozas congeladas?
A: Depende del paquete, pero generalmente 6–8 minutos en caldo hirviendo.
P
Q: ¿Se puede preparar con antelación?
A: Puedes preparar el caldo y guardar por separado, pero añade las gyozas y verduras justo antes de servir.
Q: ¿Cómo evito que las gyozas se peguen entre sí?
A: Agita suavemente la olla después de añadirlas y no sobrecargues la superficie.
Conclusion
Si quieres otra versión rápida y fácil de esta sopa, revisa la receta de Sopa de Gyozas, rápida y fácil – Gimme Sabor para más ideas y variaciones.
Sopa de Gyoza
Ingredientes
Method
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
- Agrega el ajo y el jengibre, y sofríe hasta que estén fragantes.
- Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Añade las gyozas y cocina según las instrucciones del paquete.
- Agrega las espinacas o bok choy y las zanahorias, y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
- Sirve caliente y decora con cebollín y salsa de soya al gusto.