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Sopa de Gyoza

Sopa ligera y sabrosa que combina gyozas con verduras en un caldo caliente, perfecta para días fríos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato Principal, Sopa
Cocina: Asiática, japonesa
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 paquete paquete de gyoza (dumplings)
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 trozo jengibre, rallado
  • 2 tazas espinacas o bok choy
  • 1 pieza zanahoria, en rodajas
  • - Cebollín, picado para decorar
  • - Aceite de sésamo al gusto
  • - Salsa de soya al gusto

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
  2. Agrega el ajo y el jengibre, y sofríe hasta que estén fragantes.
  3. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
  4. Añade las gyozas y cocina según las instrucciones del paquete.
  5. Agrega las espinacas o bok choy y las zanahorias, y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
  6. Sirve caliente y decora con cebollín y salsa de soya al gusto.

Notas

No sobrecocines las gyozas para que no se rompan. Ajusta la salsa de soya al final para controlar la sal. Si usas gyozas congeladas, agrégalas directamente al caldo y cocina un poco más.