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introduction
La Sopa de Tacos es una sopa fácil y sabrosa. Es buena para días fríos y para comidas rápidas. Esta receta usa carne molida, frijoles y condimentos simples. Si te gusta probar más recetas de tacos, mira una receta de tacos de birria para variar las ideas.
why make this recipe
Haz esta receta porque es rápida, económica y gusta a todos. Usa ingredientes comunes y se hace en una sola olla. Es perfecta para una cena sencilla o para llevar a una reunión.
how to make Sopa de Tacos
Sigue pasos claros y simples. Cocina la carne y las verduras, añade los frijoles y el maíz, y deja que la sopa hierva a fuego lento. Ajusta la sal y sirve con tus guarniciones favoritas.
Ingredients :
- 1 lb de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 2 latas de frijoles (negros o pintos), escurridos
- 1 lata de maíz, escurrido
- 1 lata de tomates cortados en cubos
- 1 paquete de mezcla de condimentos para tacos
- 2 tazas de caldo de pollo o caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: aguacate, crema agria, queso rallado, cebollitas, cilantro para decorar
Directions :
- En una olla grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada. Agrega la cebolla y el pimiento, y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega los frijoles, el maíz, los tomates, los condimentos para tacos y el caldo.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, y añade aguacate, crema agria, queso y cilantro como guarniciones si lo deseas.
how to serve Sopa de Tacos
Sirve la sopa caliente en tazones. Añade aguacate en cubos, una cucharada de crema agria y queso rallado. Pon cilantro o cebollitas para dar sabor fresco. Si te gustan otras sopas, prueba también la sopa clásica de lentejas para variar el menú.
P
how to store Sopa de Tacos
Deja que la sopa se enfríe a temperatura ambiente no más de dos horas. Guarda en recipientes herméticos en el refrigerador hasta 3-4 días. Para congelar, usa recipientes aptos para congelador y consume en 2-3 meses. Descongela en el refrigerador y calienta antes de servir.
tips to make Sopa de Tacos
- Cocina bien la carne para que tenga buen sabor.
- Usa caldo de buena calidad para más sabor.
- Ajusta la cantidad de condimento para tacos al gusto.
- Si quieres más líquido, añade más caldo y cocina un poco más.
- Para una sopa más cremosa, agrega un poco de crema agria al final.
variation (if any)
- Versión vegetariana: Cambia la carne por champiñones picados o tofu y usa caldo de verduras.
- Con pollo: Usa pollo desmenuzado en vez de carne molida.
- Picante: Añade jalapeño o salsa picante al cocinar.
FAQs
-
¿Puedo usar frijoles secos en vez de latas?
Sí. Remoja y cocina los frijoles antes. Ajusta el tiempo de cocción y añade más caldo si hace falta. -
¿Se puede hacer en olla de cocción lenta?
Sí. Cocina la carne y las verduras primero, luego pon todo en la olla lenta por 4-6 horas en bajo. -
¿Qué queso va bien con esta sopa?
Queso cheddar rallado o queso fresco desmoronado funcionan bien. -
¿Puedo usar mezcla casera de condimentos para tacos?
Claro. Mezcla comino, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika.
Conclusion
Si quieres ver otra versión de esta sopa y más ideas, encuentra una receta similar en el sitio de la marca con una receta de Sopa de Taco de Daisy Brand.
Sopa de Tacos
Ingredientes
Method
- En una olla grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla y el pimiento, y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega los frijoles, el maíz, los tomates, los condimentos para tacos y el caldo.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, y añade aguacate, crema agria, queso y cilantro como guarniciones si lo deseas.