por qué hacer esta receta

Estas galletas son fáciles y festivas. Tienen sabor a menta y vainilla. Son buenas para fiestas y para dar como regalo. Si te gustan otras galletas, puedes comparar recetas como estas cookies con pepitas de chocolate para variar sabores.

introducción

Galletas de Bastón de Caramelo son suaves y con un toque de menta. Se hacen con ingredientes simples que muchos ya tienen en casa. La receta es rápida y funciona bien para hornear con niños o preparar en días libres.

cómo hacer Galletas de Bastón de Caramelo

Prepara todos los ingredientes y utensilios.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
Añade huevo, vainilla y menta, mezcla bien.
Incorpora la mezcla de harina poco a poco.
Forma tiras con la masa y dóblalas en forma de bastón.
Hornea hasta que estén ligeramente doradas.
Deja enfriar y espolvorea azúcar en polvo.

Ingredients :

1 taza de mantequilla, suavizada
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de menta
2 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Azúcar en polvo para espolvorear

Directions :

Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
Agregar el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de menta. Mezclar bien.
En otro tazón, mezclar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Poco a poco, añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que esté combinado.
Tomar pequeñas porciones de masa y formar tiras y doblarlas en forma de bastón.
Colocar en una bandeja para hornear.
Hornear durante 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

cómo servir Galletas de Bastón de Caramelo

Sirve las galletas en una bandeja o en una caja para regalo. Quedan bien con leche, café o té. Para variar la presentación, acompaña con caramelos o chocolates. También puedes ver otras ideas como galletas de almendras y avena para combinar en una bandeja mixta.

cómo almacenar Galletas de Bastón de Caramelo

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantienen bien 4-5 días. Para conservar más tiempo, congélalas en una bolsa para congelador hasta 2 meses. Deja que vuelvan a temperatura ambiente antes de servir.

tips to make Galletas de Bastón de Caramelo

Usa mantequilla a temperatura ambiente para mejor mezcla.
No amases demasiado al agregar la harina. Mezcla hasta integrar.
Si la masa está muy blanda, refrigérala 15-20 minutos antes de formar los bastones.
Vigila el horno los últimos minutos para que no se doren demasiado.

variation (if any)

Añade color rojo a una mitad de la tira para hacer bastones rayados.
Sustituye el extracto de menta por 1 cucharadita de ralladura de limón para otro sabor.
Añade chispas de chocolate pequeñas para un toque dulce.

Preguntas frecuentes (FAQs)

Q: ¿Puedo usar margarina en vez de mantequilla?
A: Sí, pero el sabor cambia y la textura puede ser diferente.

Q: ¿Se puede hacer la masa con antelación?
A: Sí. Guarda la masa envuelta en el refrigerador hasta 2 días.

Q: ¿Cómo evitar que se rompan los bastones al enfriar?
A: Deja que enfríen en la bandeja 2-3 minutos antes de moverlos. Luego colócalos en una rejilla.

Q: ¿Puedo doblar la receta para más galletas?
A: Sí. Multiplica los ingredientes por la cantidad que necesites.

Conclusion

Para más ideas y recetas similares, visita esta guía sobre Galletas de bastones de navidad – Cravings Journal. Si buscas herramientas para darles forma, mira estos Mini cortadores de galletas de bastón de caramelo – Etsy México.