Aquí tienes la receta paso a paso.

introduction

La Masa de Galletas de Yogur Griego es fácil y rápida. Usa pocos ingredientes y sabe a masa de galleta dulce. Es buena para un snack alto en proteína y sin hornear. Puedes ver otras ideas de galletas para variar tu snack aquí: galletas con pepitas de chocolate.

why make this recipe

Hazla porque es rápida, nutritiva y sin horno. Tiene proteína del yogur y del polvo de suero. Es buena para niños y para cuando tienes poco tiempo. Además puedes cambiar sabores o añadir ingredientes como chispas de chocolate. Si te gustan recetas con textura crujiente, también puedes ver esta otra opción: ginger crackle cookies.

how to make Masa de Galletas de Yogur Griego

Pon todos los ingredientes en un bol.
Mezcla con una cuchara hasta que quede cremosa y homogénea.
Si está muy espesa, añade leche poco a poco hasta la textura deseada.
Incorpora las chispas de chocolate con movimientos suaves.
Sirve de inmediato o refrigera para que esté más fría y firme.

Ingredients :

180 gramos de yogur griego
15 gramos de polvo de proteína de suero (vainilla, cookie dough o sin sabor)
20 gramos de mantequilla de maní cremosa
Endulzante al gusto
1 cucharadita de chispas de chocolate

Directions :

Mix Ingredients: En un bol, combina el yogur griego, el polvo de proteína, la mantequilla de maní y el endulzante elegido. Revuelve hasta que quede suave y cremoso.
Adjust Consistency: Agrega leche gradualmente si hace falta para ajustar la textura. La cantidad de leche depende de lo espeso que sea el yogur y el polvo de proteína.
Add Chocolate Chips: Incorpora las chispas de chocolate para completar tu masa de galleta.
Serve or Chill: Disfruta de inmediato o refrigera para un postre frío más firme.

how to serve Masa de Galletas de Yogur Griego

Sirve en un bol pequeño con una cuchara. También puedes untarla sobre manzana en rodajas o con galletas saladas. Para un toque especial, añade más chispas de chocolate por encima.

how to store Masa de Galletas de Yogur Griego

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3-4 días. Si se separa un poco, revuelve antes de servir. No conviene dejarla a temperatura ambiente más de 2 horas.

tips to make Masa de Galletas de Yogur Griego

Usa yogur griego espeso para mejor textura.
Si quieres más proteína, añade un poco más de polvo de suero.
Prueba diferentes sabores de proteína (vainilla o cookie dough) para variar.
Endulza poco a poco y prueba hasta que te guste.
Para una versión más cremosa, usa mantequilla de maní natural pero mezcla bien.

variation (if any)

Sin mantequilla de maní: reemplaza por puré de almendras o yogur extra.
Con frutos secos: añade nueces picadas.
Con cacao: mezcla 1 cucharadita de cacao en polvo para una versión de chocolate.
Versión vegana: usa yogur vegetal y proteína vegana en polvo.

FAQs

Q: ¿Puedo usar yogur normal en vez de griego?
A: Sí, pero la textura será más líquida. Añade menos leche o más polvo de proteína.

Q: ¿Se puede congelar esta masa?
A: No es lo ideal. La textura cambia con la congelación. Mejor guarda en refrigerador.

Q: ¿Qué endulzante es mejor?
A: Usa el que prefieras: miel, sirope de agave, stevia o eritritol. Ajusta la cantidad al gusto.

Q: ¿Puedo usar otra mantequilla de frutos secos?
A: Sí, la mantequilla de almendra o de anacardo funcionan bien.

Conclusion

Si buscas más recetas similares y altas en proteína, mira esta versión de masa con yogur griego: Greek Yogurt Cookie Dough (High Protein, Low Carb) – Calla’s Clean Eats. También puede interesarte esta receta sin hornear: No Bake Protein Cookie Dough – Nourished by Nic.