Galletas de Beso de Chocolate

¿Por qué hacer esta receta?

Las Galletas de Beso de Chocolate son el dulce perfecto para cualquier ocasión. Su combinación de chocolate rico y un centro suave de Hershey’s Kiss es irresistible. Además, son ideales para compartir en fiestas, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa. La capa de chispas de colores le da un toque festivo que encanta a grandes y pequeños.

Cómo hacer Galletas de Beso de Chocolate

Ingredientes :

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de cacao en polvo oscuro
• 1 cucharadita de café instantáneo
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 1 ¼ tazas de azúcar granulada
• 2 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
• ¼ taza de leche (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de chispas de colores para decorar
• 48 caramelos Hershey’s Kiss

Direcciones :

1. Precalienta el horno a 350℉ (177℃). Forra las bandejas para hornear con silicona o papel para hornear.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el café instantáneo y la sal. Reserva.
3. En el tazón de una batidora con el accesorio de pala o en un tazón grande con una batidora de mano, bate la mantequilla con el azúcar granulada hasta que esté ligera y cremosa. Agrega las yemas, la leche y la vainilla, y mezcla bien. Incorpora la mezcla de harina y mezcla a baja velocidad hasta que la masa esté unida.
4. Con una cuchara para helados (de una cucharada), porciona la masa de las galletas y forma bolitas. Luego, cubre las bolitas con chispas de colores. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear. Hornea las galletas durante aproximadamente 10 minutos.
5. Saca la bandeja del horno. Inmediatamente presiona un caramelo Hershey’s Kiss en el centro de cada galleta. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas completamente.

Cómo servir Galletas de Beso de Chocolate

Estas galletas son perfectas para servir en bandejas en fiestas o con un vaso de leche. Puedes también envolverlas en papel celofán como un regalo dulce.

Cómo almacenar Galletas de Beso de Chocolate

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas durante una semana. Si quieres conservarlas por más tiempo, puedes refrigerarlas o congelarlas.

Consejos para hacer Galletas de Beso de Chocolate

• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener una mejor textura.
• No manosees la masa demasiado para que no queden duras.
• Prueba diferentes tipos de chocolates en el centro para variar el sabor.

Variaciones

Puedes sustituir los Hershey’s Kiss por otros caramelos como caramelos de menta o chocolate blanco para cambiar el sabor. También puedes añadir nueces o avellanas a la masa para un toque crujiente.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo hacer la masa y refrigerarla por un tiempo?
Sí, puedes refrigerar la masa durante varias horas o incluso durante la noche. Solo asegúrate de dejarla a temperatura ambiente durante unos minutos antes de formar las bolitas.

2. ¿Puedo usar cacao en polvo normal en lugar de cacao en polvo oscuro?
Sí, aunque las galletas tendrán un sabor menos intenso a chocolate.

3. ¿Se pueden congelar las galletas?
Sí, puedes congelar las galletas ya horneadas. Coloca las galletas en un recipiente hermético y congélalas. Descongélalas a temperatura ambiente antes de servir.

Galletas de Beso de Chocolate

Las Galletas de Beso de Chocolate son dulces irresistibles con un centro suave de Hershey's Kiss, perfectas para cualquier ocasión y ideal para compartir.

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Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo Total 30 minutos minutos

Raciones: 24 galletas

Plato: Dulce, Postre

Cocina: Americana

Calorías: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes secos

• 2 tazas harina de trigo
• 1 taza cacao en polvo oscuro
• 1 cucharadita café instantáneo
• ½ cucharadita sal

Ingredientes húmedos

• 1 taza mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 1 ¼ tazas azúcar granulada
• 2 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
• ¼ taza leche (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Decoración

• 1 taza chispas de colores Para decorar las galletas
• 48 unidades caramelos Hershey's Kiss Para el centro de las galletas

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 350℉ (177℃) y forra las bandejas para hornear con silicona o papel para hornear.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el café instantáneo y la sal. Reserva.
3. En el tazón de una batidora, bate la mantequilla con el azúcar granulada hasta que esté ligera y cremosa.
4. Agrega las yemas, la leche y la vainilla, y mezcla bien.
5. Incorpora la mezcla de harina y mezcla a baja velocidad hasta que la masa esté unida.
6. Con una cuchara para helados, porciona la masa y forma bolitas, cubriéndolas con chispas de colores.

Horneado

1. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 10 minutos.
2. Saca la bandeja del horno y presiona un caramelo Hershey's Kiss en el centro de cada galleta.
3. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas completamente.

Notas

Para un mejor resultado, asegúrate que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente y no manosees demasiado la masa. Estas galletas son perfectas para servir en bandejas en fiestas o como un regalo dulce.