¿Por qué hacer esta receta?
Hacer tu propio queso Boursin en casa es una opción deliciosa y fácil. Puedes ajustar los sabores a tu gusto y disfrutar de ingredientes frescos. Además, es una excelente manera de impresionar a tus amigos en una reunión o simplemente disfrutarlo en casa.
Cómo hacer Queso Boursin Casero
Ingredientes
- 8 oz de queso crema (suave a temperatura ambiente)
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal (suave)
- 3 dientes de ajo fresco (picados) o 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de cebollín fresco (finamente picado)
- 1 cucharada de perejil fresco (finamente picado)
- ½ cucharadita de tomillo seco (o 1 cucharadita de tomillo fresco)
- ½ cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
Direcciones
- Retira el queso crema y la mantequilla del refrigerador 30-60 minutos antes de comenzar para que estén a temperatura ambiente.
- Pica el ajo finamente y corta las hierbas frescas.
- En un tazón mediano, combina el queso crema y la mantequilla suavizada. Mezcla con una batidora de mano o una cuchara de madera durante 2-3 minutos hasta que quede completamente suave y esponjoso, sin grumos visibles.
- Agrega el ajo picado, el cebollín, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta a la mezcla cremosa. Mezcla hasta que las hierbas y condimentos estén bien distribuidos. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia.
- Cubre y refrigera durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen (opcional, pero recomendado). Lleva a temperatura ambiente antes de servir para una mejor untabilidad.
- Transfiere a un tazón para servir o dale forma a un log. Sirve con galletas, rebanadas de baguette o verduras frescas. Guarda cubierto en el refrigerador por hasta 1 semana.
Cómo servir Queso Boursin Casero
El queso Boursin casero es perfecto para acompañar crackers, panes o incluso como un dip para verduras frescas. También puedes usarlo como relleno en sándwiches o wraps para dar un toque especial.
Cómo almacenar Queso Boursin Casero
Guarda el queso Boursin casero en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco por hasta una semana.
Consejos para hacer Queso Boursin Casero
- Asegúrate de que el queso crema y la mantequilla estén bien suaves para facilitar la mezcla.
- Puedes experimentar con otras hierbas y especias según tu preferencia.
- Recuerda probar la mezcla antes de refrigerarla para ajustar los sabores a tu gusto.
Variaciones
Puedes agregar otros ingredientes como nueces picadas, pimientos asados o incluso un toque de limón para variar el sabor.
Preguntas Frecuentes
-
¿Puedo usar queso crema bajo en grasa?
Sí, puedes usar queso crema bajo en grasa, pero la textura y el sabor pueden variar un poco. -
¿Este queso es apto para vegetarianos?
Sí, todos los ingredientes son vegetarianos, por lo que este queso Boursin es perfecto para quienes siguen una dieta vegetariana. -
¿Puedo congelar el queso Boursin?
No se recomienda congelar el queso Boursin, ya que la textura puede cambiar una vez descongelado. Es mejor disfrutarlo fresco.
Queso Boursin Casero
Ingredientes
Method
- Retira el queso crema y la mantequilla del refrigerador 30-60 minutos antes de comenzar para que estén a temperatura ambiente.
- Pica el ajo finamente y corta las hierbas frescas.
- En un tazón mediano, combina el queso crema y la mantequilla suavizada. Mezcla con una batidora de mano o una cuchara de madera durante 2-3 minutos hasta que quede completamente suave y esponjoso.
- Agrega el ajo picado, el cebollín, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta a la mezcla cremosa. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien distribuidos.
- Cubre y refrigera durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Transfiere a un tazón para servir o dale forma a un log. Sirve a temperatura ambiente con galletas, rebanadas de baguette o verduras frescas.