Tazas de Galleta de Azúcar

Por qué hacer esta receta

Las tazas de galleta de azúcar son un postre divertido y delicioso que encanta a grandes y pequeños. Son perfectas para celebraciones, fiestas o simplemente para disfrutar en casa. Además, su forma de taza las hace ideales para rellenar con un glaseado suave y colorido. Si buscas algo único y sabroso, ¡esta receta es para ti!

Cómo hacer Tazas de Galleta de Azúcar

Ingredientes

• 3/4 taza de mantequilla con sal (suavizada)
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de almendra
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Sprinkles (opcional)
• 2 onzas de crema de queso (suavizada)
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1/4 taza de mantequilla
• 2 cucharadas de leche
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante alimentario rosa o rojo en gel (opcional)

Direcciones

1. Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa 2 moldes para muffins con spray antiadherente.
2. En un tazón grande, con una batidora eléctrica o de pie, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, durante unos minutos. Asegúrate de raspar los lados del tazón con una espátula de goma.
3. Agrega el huevo y los extractos, y bate nuevamente hasta que esté suave.
4. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
5. Añade la mezcla de harina a la mezcla húmeda y mezcla hasta que se forme una masa. No mezcles en exceso.
6. Presiona 2 cucharadas de masa de galleta en el fondo del molde para cupcakes y presiona hacia arriba por la mitad de los lados con los dedos.
7. Hornea las tazas de galleta durante 12 minutos y déjalas enfriar durante al menos 15 minutos. Presiona la parte trasera de una cucharada o la parte superior de un tarro de especias en el centro para formar la forma de taza. Deja enfriar completamente.
8. Mientras tanto, en un tazón mediano, bate la crema de queso y la mantequilla con una batidora eléctrica o de pie hasta que esté suave. Agrega el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche. Continúa mezclando y luego agrega el colorante en gel (opcional) hasta que logres la consistencia de glaseado deseada. Agrega más leche si está demasiado espeso y más azúcar en polvo si está demasiado líquido. El glaseado debe formar picos firmes.
9. Agrega el glaseado a una bolsa de repostería con una punta en forma de estrella y forma espirales en cada taza de galleta. También puedes agregar el glaseado con una cuchara. Decora con sprinkles si lo deseas. ¡Disfruta!

Cómo servir Tazas de Galleta de Azúcar

Estas tazas de galleta son perfectas para servirse en una bandeja en reuniones o fiestas. Puedes decorarlas con sprinkles o chocolate derretido para hacerlas más atractivas. ¡Son ideales para acompañar con un vaso de leche!

Cómo almacenar Tazas de Galleta de Azúcar

Las tazas de galleta se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. Si quieres que duren más, también puedes guardarlas en el refrigerador. Asegúrate de dejar que se aclimaten a temperatura ambiente antes de servir.

Consejos para hacer Tazas de Galleta de Azúcar

• No sobre mezcles la masa para que las galletas queden tiernas.
• Prueba diferentes sabores de extractos para personalizar tus tazas de galleta.
• Agrega más sprinkles o frutas para decorar y añadir sabor.

Variación

Puedes rellenar las tazas de galleta con mermelada o pudín en lugar de glaseado. Esto le dará un toque diferente y delicioso.

FAQs

1. ¿Puedo usar mantequilla sin sal?
   Sí, puedes usar mantequilla sin sal, pero ajusta la cantidad de sal en la receta si lo deseas.

2. ¿Puedo hacer la masa de galleta con anticipación?
   Sí, puedes hacer la masa de galleta y enfriarla en el refrigerador por un par de días antes de hornearlas.

3. ¿Cuánto tiempo duran las tazas de galleta?
   Guardadas en un recipiente hermético, pueden durar hasta 5 días a temperatura ambiente.

Tazas de Galleta de Azúcar

Deliciosas galletas en forma de taza, perfectas para rellenar con glaseado y decorar en celebraciones.

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Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 12 minutos minutos

Tiempo Total 32 minutos minutos

Raciones: 12 tazas

Plato: Postre, Snack

Cocina: Americana, Dulce

Calorías: 200

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes para las galletas

• 3/4 taza mantequilla con sal (suavizada)
• 3/4 taza azúcar granulada
• 1 unidad huevo grande
• 1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita extracto de almendra
• 2 tazas harina de trigo
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
• al gusto Sprinkles (opcional)

Ingredientes para el glaseado

• 2 onzas crema de queso (suavizada)
• 3 tazas azúcar en polvo
• 1/4 taza mantequilla
• 2 cucharadas leche
• 1/4 cucharadita extracto de vainilla
• al gusto colorante alimentario rosa o rojo en gel (opcional)

Method

 

Preparación de la masa

1. Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa 2 moldes para muffins con spray antiadherente.
2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
3. Agrega el huevo y los extractos, y bate nuevamente hasta que esté suave.
4. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
5. Añade la mezcla de harina a la mezcla húmeda y mezcla hasta que se forme una masa. No mezcles en exceso.

Formación y horneado

1. Presiona 2 cucharadas de masa de galleta en el fondo del molde para cupcakes y presiona hacia arriba por la mitad de los lados.
2. Hornea las tazas de galleta durante 12 minutos y déjalas enfriar durante al menos 15 minutos.
3. Presiona la parte trasera de una cucharada o la parte superior de un tarro de especias en el centro para formar la forma de taza. Deja enfriar completamente.

Preparación del glaseado

1. En un tazón mediano, bate la crema de queso y la mantequilla hasta que estén suaves.
2. Agrega el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche. Bate hasta obtener la consistencia de glaseado deseada.
3. Añade colorante en gel si lo deseas. Ajusta la consistencia con más leche o azúcar en polvo como sea necesario.

Decoración

1. Agrega el glaseado a una bolsa de repostería y forma espirales en cada taza de galleta. Decora con sprinkles si lo deseas.

Notas

No sobre mezcles la masa para que las galletas queden tiernas. Puedes rellenar las tazas con mermelada o pudín. Para un toque diferente, prueba distintos sabores de extractos.