Receta de Rollito de Huevo con Cheeseburger

¿Por qué hacer esta receta?

Los Rollitos de Huevo con Cheeseburger son una opción perfecta para quienes aman las hamburguesas pero quieren probar algo diferente. Estos rollitos son crujientes por fuera y llenos de sabor por dentro. ¡Son ideales como aperitivo para fiestas o como un plato divertidamente diferente en la cena!

¿Cómo hacer Rollito de Huevo con Cheeseburger?

Ingredientes:

• 17 envolturas para rollitos de huevo
• 1 lb de carne molida (80/20)
• 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cebolla amarilla (media, en cubos pequeños)
• 1/2 taza de pepinillos (picados)
• 2 tazas de queso cheddar (rallado)
• Aceite de canola o vegetal (para freír)
• 1 huevo
• 1 cucharada de agua
• 1/2 taza de mayonesa
• 3 cucharadas de relish de pepinillo dulce
• 1 cucharada de cebolla amarilla (finamente picada)
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharaditas de mostaza amarilla
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de polvo de cebolla
• 1/4 cucharadita de sal

Direcciones:

1. En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio. Agrega la cebolla, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna.
2. Retira la sartén del fuego y mezcla los pepinillos y el queso cheddar. Deja enfriar un poco.
3. Toma un envoltura para rollito de huevo y coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro.
4. Humedece los bordes con una mezcla de huevo y agua, y enrolla para cerrar bien el rollito.
5. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Frie los rollitos en tandas por unos 3-4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
6. En un tazón, mezcla la mayonesa, el relish de pepinillo, la cebolla, el vinagre, el ketchup, la mostaza, la paprika, el polvo de cebolla y la sal para hacer la salsa.

¿Cómo servir Rollito de Huevo con Cheeseburger?

Sirve los rollitos calientes con la salsa a un lado para mojar. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o papas fritas para una comida completa.

¿Cómo almacenar Rollito de Huevo con Cheeseburger?

Si te sobran rollitos, déjalos enfriar completamente y guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se pueden conservar bien durante 2-3 días. Para recalentar, simplemente fríelos de nuevo en aceite caliente hasta que estén crujientes.

Consejos para hacer Rollito de Huevo con Cheeseburger

1. Asegúrate de no sobrecargar los rollitos para que se cierren fácilmente.
2. Puedes usar carne molida de pavo para una opción más ligera.
3. Experimenta con otros quesos como mozzarella o gouda para variar el sabor.

Variación

Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de jalapeño picado a la mezcla de carne antes de enrollar. También puedes sustituir los pepinillos con jalapeños en escabeche.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hornear los rollitos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornear los rollitos en un horno precalentado a 400°F (200°C) por 15-20 minutos, o hasta que estén dorados, rociándolos con un poco de aceite.

¿Qué otras salsas puedo usar para acompañar?
Puedes usar salsa BBQ, salsa picante o incluso una salsa de queso.

¿Puedo hacer la mezcla de carne con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de carne un día antes y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para armar y freír los rollitos.

Rollitos de Huevo con Cheeseburger

Deliciosos rollitos de huevo rellenos de carne molida, queso cheddar y pepinillos, perfectos para un aperitivo o una comida diferente.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo Total 35 minutos minutos

Raciones: 8 rollitos

Plato: Aperitivo, Cena

Cocina: Americana

Calorías: 250

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes para los rollitos

• 17 envolturas envolturas para rollitos de huevo
• 1 lb carne molida (80/20) Se puede usar carne molida de pavo para una opción más ligera.
• 2 cucharaditas sal
• 1/2 cucharadita pimienta
• 1/2 unidad cebolla amarilla (media, en cubos pequeños)
• 1/2 taza pepinillos (picados)
• 2 tazas queso cheddar (rallado) Se puede experimentar con otros quesos como mozzarella o gouda.
• al gusto Aceite de canola o vegetal (para freír) Calentar el aceite en una sartén profunda.
• 1 unidad huevo Usar para humedecer los bordes de los rollitos.
• 1 cucharada agua

Ingredientes para la salsa

• 1/2 taza mayonesa
• 3 cucharadas relish de pepinillo dulce
• 1 cucharada cebolla amarilla (finamente picada)
• 1 cucharada vinagre blanco
• 2 cucharadas ketchup
• 2 cucharaditas mostaza amarilla
• 1/2 cucharadita paprika
• 1/4 cucharadita polvo de cebolla
• 1/4 cucharadita sal

Method

 

Preparación de los rollitos

1. En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio. Agrega la cebolla, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna.
2. Retira la sartén del fuego y mezcla los pepinillos y el queso cheddar. Deja enfriar un poco.
3. Toma un envoltura para rollito de huevo y coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro.
4. Humedece los bordes con una mezcla de huevo y agua, y enrolla para cerrar bien el rollito.
5. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Frie los rollitos en tandas por unos 3-4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Preparación de la salsa

1. En un tazón, mezcla la mayonesa, el relish de pepinillo, la cebolla, el vinagre, el ketchup, la mostaza, la paprika, el polvo de cebolla y la sal para hacer la salsa.

Notas

Sirve los rollitos calientes con la salsa a un lado para mojar. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o papas fritas para una comida completa.