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why make this recipe
Este postre es fácil y rápido. No necesita horno y tiene sabor a jengibre y especias. Es perfecto para fiestas o para un postre rápido en casa. Si te gustan los postres cremosos, también puedes ver otras ideas como este brownie cheesecake para variar.
introduction
Los Vasos de Cheesecake de Jengibre sin Hornear son cremosos y con una base crujiente. Se hacen en vasitos individuales, se preparan en poco tiempo y se enfrían en la nevera. Son cómodos para servir. Para otras versiones de cheesecakes pequeños, mira esta receta de cheesecake de arándanos.
how to make Vasos de Cheesecake de Jengibre sin Hornear
- Prepara la base con las migas de galleta y la mantequilla.
- Presiona la base en los vasitos para formar el fondo.
- Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
- Agrega las especias y la vainilla, mezcla bien.
- Incorpora la crema batida con movimientos suaves.
- Rellena los vasitos con la mezcla y refrigera al menos 2 horas.
- Decora al servir si quieres.
Ingredients :
- 1 1/2 cups gingerbread cookie crumbs
- 1/4 cup unsalted butter, melted
- 16 oz cream cheese, softened
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 teaspoon ground ginger
- 1/2 teaspoon ground cinnamon
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup whipped cream
Directions :
- Combine gingerbread cookie crumbs and melted butter in a bowl until mixture resembles wet sand.
- Press the crumb mixture evenly into the bottom of serving cups or glasses.
- In a separate bowl, beat softened cream cheese and powdered sugar until smooth.
- Add ground ginger, cinnamon, and vanilla extract to the cream cheese mixture and mix well.
- Fold in whipped cream gently until combined.
- Spoon or pipe the cream cheese filling over the crust in each cup.
- Refrigerate for at least 2 hours before serving to set.
- Garnish with additional spices or whipped cream if desired before serving.
how to serve Vasos de Cheesecake de Jengibre sin Hornear
Sirve fríos. Decora con un poco de crema batida, canela espolvoreada o migas extra de galleta de jengibre. Usa vasitos transparentes para que se vea la capa de base y la crema.
how to store Vasos de Cheesecake de Jengibre sin Hornear
Guarda en la nevera con tapa o film por hasta 3-4 días. No los dejes a temperatura ambiente por mucho tiempo. Para congelar, ponlos en un recipiente cerrado y estarán bien hasta 1 mes; descongela en la nevera antes de servir.
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tips to make Vasos de Cheesecake de Jengibre sin Hornear
- Usa queso crema a temperatura ambiente para evitar grumos.
- No batas demasiado después de añadir la crema batida para mantener la mezcla ligera.
- Presiona bien la base para que quede firme y no se deshaga al servir.
- Refrigera el tiempo suficiente para que la textura sea firme.
variation (if any)
- Añade una capa de mermelada de naranja o arándanos entre la base y la crema.
- Usa galletas de jengibre más molidas para una base más fina.
- Cambia el jengibre por nuez moscada o clavo para variar las especias.
- Haz mini porciones en moldes de hielo para una versión pequeñita.
FAQs
Q: ¿Puedo usar queso crema light?
A: Sí, puedes usar light, pero la textura puede ser menos cremosa.
Q: ¿Cuánto tiempo antes puedo preparar los vasos?
A: Los puedes preparar un día antes y guardar en la nevera.
Q: ¿Puedo sustituir la crema batida por yogur griego?
A: Puedes, pero el sabor y la textura cambian; usa yogur espeso para mejor resultado.
Q: ¿Se puede hornear la base para que quede más crujiente?
A: Sí, puedes hornear la base a 180 °C por 5 minutos y luego dejar enfriar antes de armar.
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Conclusion
Si buscas más ideas de cheesecakes sin horno con sabor a jengibre, visita esta receta similar: No-Bake Gingerbread Spice Cheesecake Cups – Ready in One …. Otra versión pequeña y fácil la encuentras aquí: No Bake Gingerbread Mini Cheesecakes – Cooking in my Genes.