introduction

Este tazón de tacos de camote es colorido, sabroso y fácil. Es buena comida para días ocupados o para compartir. Si te gustan las recetas de tacos, también puedes ver esta receta de bocados de taco ranch para más ideas.

why make this recipe

Hace calor, sabor y color en un plato. Es reconfortante y rápido. Puedes cambiar la carne por pollo o frijoles. Es buena opción para la familia y para llevar al trabajo.

how to make Tazón de Tacos de Camote

Corta y cocina los camotes, luego prepara la carne con condimento. Monta todo en un tazón y añade pico de gallo, guacamole y crema. Para un postre divertido después de la comida, mira esta idea de Cheesecake Tacos Fresa Crujiente.

Ingredients :

4 cups Sweet Potatoes (Cubed)
2 tablespoons Olive Oil (Or avocado oil)
1 teaspoon Smoked Paprika (Or regular paprika)
to taste Salt
to taste Pepper
1 pound Ground Beef (Or turkey, chicken, or black beans)
2 tablespoons Taco Seasoning (Homemade or store-bought)
1 cup Pico de Gallo (Diced tomatoes, onion, cilantro)
1 cup Guacamole (Mashed avocado with lime juice)
1/2 cup Sour Cream (Or Greek yogurt)
to taste Optional Toppings (Crumbled cheese, lime wedges, tortilla chips)

Directions :

Step‑by‑Step Instructions

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Mezcla los cubos de camote con 1 cucharada de aceite, paprika, sal y pimienta.
Extiende los camotes en una bandeja y hornea 20–25 minutos hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén.
Cocina la carne molida hasta que esté dorada. Añade 2 cucharadas de taco seasoning y 1/4 taza de agua. Cocina 3–4 minutos más.
Calienta el pico de gallo y prepara el guacamole si no está listo.
Cuando los camotes y la carne estén listos, arma el tazón: base de camote, carne encima.
Añade pico de gallo, guacamole y crema. Agrega los toppings opcionales al gusto.

how to serve Tazón de Tacos de Camote

Sirve en tazones individuales. Ofrece limones para exprimir. Acompaña con chips de tortilla para mezclar texturas. Es ideal con una ensalada fresca.

how to store Tazón de Tacos de Camote

Guarda por separado los camotes y la carne en recipientes herméticos. Mantén el guacamole y la crema por separado si vas a conservar más de un día. Refrigera hasta 3–4 días. Recalienta en el microondas o sartén antes de servir.

tips to make Tazón de Tacos de Camote

Corta los camotes en trozos iguales para cocinar parejo.
No pongas el guacamole y la crema hasta el momento de comer.
Ajusta la cantidad de taco seasoning según tu gusto.
Para una versión más rápida, usa camote ya cortado o asado.

variation (if any)

Usa pavo o pollo en lugar de carne de res.
Haz versión vegetariana con frijoles negros o lentejas.
Cambia el pico de gallo por salsa verde o roja.
Añade maíz asado o quinoa para más textura.

FAQs

Q: ¿Puedo usar camote congelado?
A: Sí, puedes. Ajusta el tiempo de horneado según las instrucciones del paquete.

Q: ¿Cómo hacer la receta vegana?
A: Sustituye la carne por frijoles negros y usa crema de soya o yogur vegetal.

Q: ¿Se puede preparar con antelación?
A: Sí, cocina todo y guarda por separado. Monta justo antes de comer.

Q: ¿Qué acompañamientos van bien?
A: Ensalada fresca, chips de tortilla, o arroz mexicano.

Conclusion

Si quieres probar otra idea colorida con camote, mira esta receta para inspiración: Make Purple Sweet Potato Gnocchi for a Colorful Bowl of Comfort.