Sopa de Patata con Hambre de Queso

Aquí tienes la receta de Sopa de Patata con Hambre de Queso.

introducción

Esta sopa es cremosa y sabrosa. Tiene carne molida, papas y mucho queso. Es fácil y tiene sabor casero. Es buena para días fríos o cuando quieres algo rápido y lleno.

por qué hacer esta receta

• Es rápida y usa pocos ingredientes.
• Es nutritiva y llena.
• A la gente le gusta por el queso y la textura cremosa.
• Sirve para toda la familia y para guardar sobras.

cómo preparar Sopa de Patata con Hambre de Queso

Sigue los pasos con calma. Saltea la cebolla y el ajo, cocina la carne, añade las papas y el caldo, luego la leche y la crema, y por último el queso. Cocina a fuego bajo para que quede cremosa.

Ingredientes :

• 1 lb ground beef
• 1 small onion, diced
• 3 cloves garlic, minced
• 4 cups potatoes, peeled and diced
• 4 cups chicken broth
• 2 cups shredded cheddar cheese
• 1 cup milk
• 1 cup heavy cream
• 1 tbsp olive oil
• Salt and pepper to taste

Directions :

1️⃣ Sauté the aromatics: Heat the olive oil in a large pot over medium heat. Add the diced onion and minced garlic, cooking until softened and fragrant, about 3-4 minutes.
2️⃣ Cook the ground beef: Add the ground beef to the pot, breaking it up as it cooks. Continue cooking until the beef is browned and fully cooked through. Drain any excess grease.
3️⃣ Add potatoes and broth: Stir in the diced potatoes and chicken broth. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low and let it simmer for 15-20 minutes, or until the potatoes are tender.
4️⃣ Add milk and cream: Pour in the milk and heavy cream, stirring to combine. Allow the soup to heat through, but avoid letting it boil.
5️⃣ Melt the cheese: Gradually add the shredded cheddar cheese to the pot, stirring constantly until the cheese is fully melted and the soup is smooth.
6️⃣ Season and simmer: Season the soup with salt and pepper to taste. Let the soup simmer for an additional 5-10 minutes to allow the flavors to meld and the soup to thicken slightly.
7️⃣ Serve: Ladle the soup into bowls and serve hot. For extra flavor, garnish with more shredded cheese, crispy bacon bits, or sliced green onions if desired.

cómo servir Sopa de Patata con Hambre de Queso

• Sirve caliente en platos hondos.
• Añade queso extra por encima.
• Puedes poner trozos de tocino crujiente o cebolla verde picada.
• Acompaña con pan crujiente o una ensalada simple.

cómo guardar Sopa de Patata con Hambre de Queso

• Deja enfriar a temperatura ambiente no más de 2 horas.
• Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3-4 días.
• Para congelar, usa un recipiente apto y conserva hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador y calienta despacio.

tips para hacer Sopa de Patata con Hambre de Queso

• Corta las papas en trozos similares para que cocinen igual.
• No dejes que hierva después de añadir la crema para evitar que se corte.
• Agrega el queso poco a poco y mezcla bien para que quede suave.
• Prueba la sal al final, el queso ya aporta sal.

variación (if any)

• Sustituye la carne por pavo molido para una versión más ligera.
• Añade maíz y jalapeño para un toque picante y dulce.
• Usa caldo de res en vez de pollo para sabor más profundo.
• Cambia el cheddar por mezcla de quesos para otro sabor.

FAQs

Q: ¿Puedo usar papas congeladas?
A: Sí, pero ajusta el tiempo de cocción. Las papas congeladas se cocinan más rápido.

Q: ¿Se puede hacer sin crema?
A: Sí, usa solo leche o leche evaporada, la sopa quedará menos densa.

Q: ¿Cómo espeso la sopa si queda líquida?
A: Cocina más tiempo a fuego bajo o mezcla una cucharada de maicena con poca agua fría y añade poco a poco.

Q: ¿Puedo omitir la carne?
A: Sí, puedes hacerla vegetariana con champiñones o lentejas.

Conclusion

Si quieres ver una receta similar y cremosita de sopa de hamburguesa y patata para comparar técnicas o ideas, mira esta receta de sopa de hamburguesa y patata.

Sopa de Patata con Hambre de Queso

Esta sopa cremosa y sabrosa está llena de carne molida, papas y mucho queso, ideal para días fríos.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo Total 40 minutos minutos

Raciones: 6 porciones

Plato: Plato Principal, Sopa

Cocina: Americana

Calorías: 450

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1 lb carne molida Puedes usar carne de res o pavo molido.
• 1 pequeña cebolla, picada Picada finamente.
• 3 clavos ajo, picados Minced.
• 4 tazas papas, peladas y picadas Cortar en trozos similares.
• 4 tazas caldo de pollo
• 2 tazas queso cheddar rallado Para derretir en la sopa.
• 1 taza leche Se puede usar leche evaporada en su lugar.
• 1 taza crema espesa Evitar que hierva después de añadir.
• 1 cucharada aceite de oliva Para saltear.
• al gusto sal y pimienta Añadir al gusto.

Method

 

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y el ajo, sofreír hasta que estén suaves y fragantes, unos 3-4 minutos.
3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida. Escurre el exceso de grasa.
4. Incorpora las papas picadas y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
5. Agrega la leche y la crema espesa, mezclando bien. Permite que la sopa se caliente, pero evita que hierva.
6. Agrega gradualmente el queso cheddar rallado, revolviendo constantemente hasta que se derrita y la sopa se vuelva suave.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 5-10 minutos más para permitir que los sabores se mezclen.
8. Sirve caliente en platos hondos, añadiendo queso extra, tocino crujiente o cebollín si lo deseas.

Notas

Corta las papas en trozos similares para que cocinen igual. No dejes que hierva después de añadir la crema para evitar que se corte.