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Why make this recipe
La Sopa de Col es una opción deliciosa y nutritiva, ideal para aquellos que desean perder peso. Esta sopa es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que ayuda a mantenerte saciado sin agregar muchas calorías a tu dieta. Además, es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
How to make Sopa de Col para la Pérdida de Peso
Ingredients:
- 1 col pequeña (cortada en trozos)
- 1 cebolla (picada)
- 2 zanahorias (picadas)
- 2 ramas de apio (picadas)
- 1 pimiento verde (picado)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 6 tazas de caldo de verduras
- 1 lata de tomates (picados)
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas al gusto (como tomillo o laurel)
Directions:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, zanahorias, apio y pimiento. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
- Añade la col, el caldo de verduras y los tomates.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos.
- Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de una sopa nutritiva.
How to serve Sopa de Col
La Sopa de Col se puede servir caliente, como un plato principal o como un acompañamiento. Puedes añadir un poco de pan integral al lado para una comida más completa. También es deliciosa con un poco de queso rallado por encima o unas gotas de limón.
How to store Sopa de Col
Si te sobra sopa, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura bien hasta por 3 días. Si quieres almacenarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones y disfrutarla en otra ocasión.
Tips to make Sopa de Col
- Puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias. Si te gusta más picante, añade un poco de chile.
- Asegúrate de cocinar la sopa a fuego lento para que todos los sabores se mezclen bien.
- Puedes añadir otras verduras como calabacín o espinacas para enriquecer la sopa.
Variation
Si deseas hacer una versión más sustanciosa, puedes añadir frijoles o lentejas cocidas. Esto no solo aumentará el contenido de proteínas, sino que también hará que la sopa sea más saciante.
P
FAQs
¿Es la sopa de col realmente efectiva para perder peso?
Sí, la sopa de col es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la convierte en un alimento ideal para quienes buscan perder peso.
¿Puedo utilizar otros tipos de caldo?
Sí, puedes usar caldo de pollo o cualquier otro caldo que prefieras.
¿Es posible añadir carne a la sopa?
Sí, puedes añadir pollo o pavo cocido para hacerla más sustanciosa, solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne.
Sopa de Col
Ingredientes
Method
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, zanahorias, apio y pimiento. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
- Añade la col, el caldo de verduras y los tomates.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos.
- Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de una sopa nutritiva.