Receta de Galletas de Fresa para San Valentín

Celebra San Valentín con estas galletas frescas y fáciles de hacer.

introducción

Esta receta es sencilla y perfecta para compartir en San Valentín. En casa, las galletas quedan suaves y con sabor natural a fresa. Si te gustan otras galletas, también puedes ver una receta de galletas con pepitas de chocolate para variar.

por qué hacer esta receta

Hacer estas galletas es rápido y usa pocos ingredientes. Son ideales para regalar o para una merienda romántica. La fresa fresca da color y sabor natural sin usar colorantes.

cómo hacer Receta de Galletas de Fresa para San Valentín

Sigue los pasos con calma. La masa es fácil de manejar y las galletas salen suaves.

Ingredientes :

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 1/4 tazas de harina de uso general
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de fresas frescas, picadas
• 2 cucharadas de azúcar glas (opcional, para espolvorear)

Direcciones :

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra las bandejas con papel vegetal.
2. En un bol grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede ligero y esponjoso.
3. Añade el huevo y la vainilla y bate hasta integrar.
4. En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que quede justo combinado.
6. Agrega las fresas picadas con cuidado y mezcla con una espátula.
7. Coloca cucharadas de masa en las bandejas, dejando 2 pulgadas (5 cm) entre cada una.
8. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
9. Deja enfriar las galletas en la bandeja 5 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo.
10. Opcional: espolvorea con azúcar glas antes de servir.

cómo servir Receta de Galletas de Fresa para San Valentín

Sirve las galletas a temperatura ambiente. Puedes acompañarlas con una taza de té, café o un vaso de leche. Para San Valentín, colócalas en una caja bonita o en una bandeja con decoración roja.

cómo guardar Receta de Galletas de Fresa para San Valentín

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. Si hace mucho calor, refrigera hasta 5 días y deja que vuelvan a temperatura ambiente antes de comer. También puedes congelarlas crudas o ya horneadas por hasta 1 mes.

consejos para hacer Receta de Galletas de Fresa para San Valentín

• Usa fresas firmes y secas para evitar que la masa quede muy húmeda.
• No mezcles de más la masa después de añadir la harina.
• Espacia bien las porciones en la bandeja para que no se peguen.
• Si la masa está muy blanda, refrigérala 15-20 minutos antes de formar las galletas.

variación (si hay)

• Sustituye las fresas por 1/2 taza de frambuesas picadas para un sabor distinto.
• Añade 1/4 taza de chispas de chocolate blanco para un toque dulce.
• Para galletas más crujientes, aplasta ligeramente las porciones antes de hornear.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo usar fresas congeladas?
A: Sí, pero descongélalas y escúrrelas bien antes de usarlas para evitar exceso de humedad.

Q: ¿Se puede hacer la masa con antelación?
A: Sí, puedes preparar la masa y refrigerarla hasta 24 horas antes de hornear.

Q: ¿Cómo evito que las fresas tiñan la masa?
A: Pica las fresas en trozos pequeños y sécalas ligeramente con papel absorbente antes de mezclarlas.

Q: ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
A: Puedes, pero la textura y el sabor cambian un poco; la mantequilla da mejor sabor.

Conclusion

Si buscas otra versión con fresa y una explicación paso a paso, mira esta receta inspiradora de Easy Strawberry Cookies for Valentine’s Day – Kitchen Concoctions.

Galletas de Fresa

Celebra San Valentín con estas galletas frescas y fáciles de hacer, suaves y con sabor natural a fresa.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo Total 30 minutos minutos

Raciones: 24 galletas

Plato: Merenda, Postre

Cocina: Americana

Calorías: 80

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1/2 taza mantequilla sin sal, ablandada Asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
• 3/4 taza azúcar granulada
• 1 unidad huevo grande
• 1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
• 2 1/4 tazas harina de uso general
• 1/2 cucharadita polvo de hornear
• 1/4 cucharadita sal
• 1/2 taza fresas frescas, picadas Usa fresas firmes y secas.

Decoración Opcional

• 2 cucharadas azúcar glas Para espolvorear antes de servir, opcional.

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra las bandejas con papel vegetal.
2. En un bol grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede ligero y esponjoso.
3. Añade el huevo y la vainilla y bate hasta integrar.
4. En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que quede justo combinado.
6. Agrega las fresas picadas con cuidado y mezcla con una espátula.
7. Coloca cucharadas de masa en las bandejas, dejando 2 pulgadas (5 cm) entre cada una.

Horneado

1. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
2. Deja enfriar las galletas en la bandeja 5 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo.
3. Opcional: espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Notas

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. Si hace mucho calor, refrigéralas hasta 5 días y deja que vuelvan a temperatura ambiente antes de comer. También puedes congelarlas crudas o ya horneadas por hasta 1 mes. Usa fresas firmes y seca bien antes de picar para evitar exceso de humedad.