Receta de Galletas de Azúcar con Limón!

Introducción

Las galletas de azúcar con limón son un dulce que combina la suavidad de la mantequilla y la frescura del limón. Esta receta es perfecta para compartir en celebraciones o simplemente para disfrutar con una taza de té. Si buscas un postre que sea fácil de hacer y delicioso, este es el indicado. Puedes encontrar otras recetas de galletas deliciosas como estas galletas de azúcar suaves y masticables.

Por qué hacer esta receta

Hacer galletas de azúcar con limón es una manera maravillosa de disfrutar del sabor del verano en cualquier época del año. La combinación del ácido del limón con la dulzura del azúcar crea un equilibrio increíble. Estas galletas son ideales para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta un simple antojo. Además, son fáciles de hacer y requieren ingredientes comunes que probablemente ya tienes en casa.

Cómo hacer galletas de azúcar con limón

Ingredientes :

Ingredientes de las Galletas:

• 1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra)
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 1/2 tazas de harina sin blanquear
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes del Glaseado:

• 1 taza de azúcar en polvo
• 5 cucharaditas de jugo de limón
• Gotas de vainilla (opcional)

Direcciones :

1. Precalienta el horno a 350 grados y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén bien combinados.
3. Agrega el huevo, la vainilla, el jugo y la ralladura de limón.
4. Incorpora la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
5. Usa una cuchara para helado de 1 cucharada para formar bolas de masa y colócalas a unos 1.5″ de distancia en la bandeja preparada.
6. Hornea durante 7 minutos.
7. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.
8. Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado combinando el jugo de limón con el azúcar en polvo y agrega unas gotas de vainilla si lo deseas.
9. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave. Añade un poco más de jugo de limón o agua hasta que logres la consistencia deseada.
10. Rocía el glaseado sobre las galletas y deja enfriar completamente.

Cómo servir galletas de azúcar con limón

Las galletas de azúcar con limón son perfectas para servir en una bandeja durante fiestas o reuniones. Puedes acompañarlas con un té helado o un café fresco. También son ideales para disfrutar a solas cuando el antojo de algo dulce golpea.

Cómo almacenar galletas de azúcar con limón

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Esto ayudará a mantener su frescura por varios días. Si deseas prolongar su duración, puedes guardarlas en el refrigerador.

Consejos para hacer galletas de azúcar con limón

Para un mejor sabor, usa limones frescos en lugar de jugo de limón embotellado. También puedes experimentar con la cantidad de ralladura de limón para un sabor más intenso. Si te gustan las texturas variadas, prueba añadir nueces o chips de chocolate, como en estas galletas con pepitas de chocolate.

Variación (si hay alguna)

Si deseas una versión sin hornear, prueba hacer galletas de avena y limón sin hornear. Son igualmente deliciosas y rápidas de preparar.

FAQs

¿Puedo usar mantequilla con sal?
Sí, pero en ese caso, omite la sal en la receta.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar las galletas?
Pueden durar hasta una semana en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

¿Puedo usar otros cítricos?
Sí, puedes experimentar con naranja o lima para un sabor diferente.

Conclusion

Disfrutar de galletas de azúcar con limón puede ser aún más fácil gracias a recetas sencillas que encuentras en la web. Para descubrir más sobre deliciosas opciones de galletas, puedes visitar esta receta de galletas de azúcar de limón fáciles, o quizás prefieras las galletas suaves y masticables de limón. Si te interesa un enfoque más creativo, prueba la receta de galletas de azúcar con limón de abril que también está llena de sabor.

Galletas de Azúcar con Limón

Estas galletas son suaves y deliciosas, combinando el dulzor del azúcar con la frescura del limón, perfectas para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 7 minutos minutos

Tiempo Total 22 minutos minutos

Raciones: 12 galletas

Plato: Merenda, Postre

Cocina: Americana, Casera

Calorías: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes de las Galletas

• 1/2 copa mantequilla sin sal (1 barra)
• 1 copa azúcar granulada
• 1 unidad huevo grande
• 1 cucharadita vainilla
• 1 cucharadita jugo de limón
• 1 cucharadita ralladura de limón
• 1 1/2 tazas harina sin blanquear
• 1/2 cucharadita polvo de hornear
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio

Ingredientes del Glaseado

• 1 copa azúcar en polvo
• 5 cucharaditas jugo de limón
• gotas de vainilla (opcional)

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 grados y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén bien combinados.
3. Agrega el huevo, la vainilla, el jugo y la ralladura de limón.
4. Incorpora la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
5. Usa una cuchara para helado de 1 cucharada para formar bolas de masa y colócalas a unos 1.5" de distancia en la bandeja preparada.
6. Hornea durante 7 minutos.
7. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.
8. Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado combinando el jugo de limón con el azúcar en polvo y agrega unas gotas de vainilla si lo deseas.
9. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave, añadiendo un poco más de jugo de limón o agua hasta lograr la consistencia deseada.
10. Rocía el glaseado sobre las galletas y deja enfriar completamente.

Notas

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para un mejor sabor, usa limones frescos en lugar de jugo de limón embotellado.