Receta de sopa de fideos con pollo deshebrado

introducción

Esta receta es una sopa de fideos con pollo deshebrado, cremosa y fácil. Es perfecta para días fríos o cuando quieres una comida rápida y sabrosa. Si te gustan recetas con pollo y sabores caseros, también puedes ver una receta diferente pero rica como este bowl de pollo estilo burrito para más ideas.

por qué hacer esta receta

La sopa es rápida y llena. Usa ingredientes comunes y da un plato reconfortante. El pollo deshebrado y el tocino dan sabor extra. La crema y los quesos hacen la sopa suave y rica. Es buena para la familia y para guardar sobras.

cómo hacer Receta de sopa de fideos con pollo deshebrado

Sigue pasos simples y cocina con calma. Primero haces un buen fondo con verduras y pollo, luego agregas las cremas y los fideos. Al final mezclas el pollo deshebrado y el tocino. Si quieres variar las proteínas, mira también otra idea como la receta de hamburguesas especiales.

Ingredients :

• 1 tablespoon olive oil
• 1 medium onion, chopped
• 2 garlic cloves, minced
• 2 carrots, peeled and diced
• 2 celery stalks, diced
• 1 pound boneless, skinless chicken breasts
• 6 cups chicken broth
• 1 cup heavy cream
• 1 cup shredded cheddar cheese
• 1/2 cup cream cheese, softened
• 1/2 teaspoon dried parsley
• 1/2 teaspoon dried thyme
• Salt and pepper, to taste
• 8 ounces egg noodles
• 6 slices bacon, cooked and crumbled
• Green onions or chives, chopped (for garnish)

Directions :

Prepare the Base:
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríe hasta que las verduras estén suaves, unos 5 minutos.

Cook the Chicken:
Agrega las pechugas de pollo y el caldo de pollo a la olla. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, unos 15 minutos. Saca el pollo, deshébralo y resérvalo.

Add Cream and Cheeses:
Incorpora la crema espesa, el queso cheddar rallado y el queso crema a la olla. Cocina a fuego bajo hasta que los quesos se derritan y la sopa quede cremosa.

Add Noodles and Seasonings:
Agrega los fideos de huevo, el perejil seco, el tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos, unos 10 minutos.

Finish the Soup:
Regresa el pollo deshebrado a la olla. Añade el tocino desmenuzado y mezcla. Prueba y ajusta la sal y la pimienta si hace falta.

Serve:
Sirve la sopa caliente y adorna con cebollín o cebollas verdes picadas.

cómo servir Receta de sopa de fideos con pollo deshebrado

Sirve en tazones hondos. Añade más queso rallado si quieres. Acompaña con pan crujiente o tortillas. Esta sopa queda bien con una ensalada ligera.

cómo almacenar Receta de sopa de fideos con pollo deshebrado

Deja enfriar la sopa antes de guardar. Ponla en recipientes herméticos y refrigera hasta 3-4 días. Para congelar, guarda sin los fideos; descongela y añade fideos frescos al recalentar para evitar que queden blandos.

tips para hacer Receta de sopa de fideos con pollo deshebrado

• Usa caldo de buena calidad para mejor sabor.
• Cocina los fideos al final para que no se pasen.
• Puedes usar pechuga con hueso para más sabor, pero quita el hueso antes de deshebrar.
• Si la sopa queda muy espesa, añade más caldo o agua al gusto.

variación (if any)

• Sustituye el tocino por jamón picado o deja sin carne para versión más ligera.
• Cambia los fideos por arroz o fideos de arroz para variar la textura.
• Usa queso mozzarella en lugar de cheddar para un sabor diferente.

FAQs

Q: ¿Puedo usar pollo ya cocido o sobras?
A: Sí. Añade el pollo deshebrado al final y calienta hasta que todo esté caliente.

Q: ¿Se puede hacer sin crema?
A: Sí. Puedes usar solo caldo o leche baja en grasa, aunque la sopa quedará menos cremosa.

Q: ¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
A: 3 a 4 días en un recipiente hermético.

Q: ¿Puedo hacer la sopa en olla de cocción lenta?
A: Sí. Sofríe las verduras primero y luego cocina todo junto a baja temperatura hasta que el pollo esté tierno.

Conclusion

Esta sopa de fideos con pollo deshebrado es fácil y reconfortante. Para una versión muy cremosa con mucho sabor, mira esta inspiración en la receta Crack Chicken Noodle Soup – My Incredible Recipes.

Sopa de Fideos con Pollo Deshebrado

Una sopa cremosa y fácil, perfecta para días fríos, con pollo deshebrado, tocino y fideos.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 35 minutos minutos

Tiempo Total 45 minutos minutos

Raciones: 6 servings

Plato: Plato Principal, Sopa

Cocina: Casera

Calorías: 400

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Base de la sopa

• 1 tablespoon aceite de oliva Usa de buena calidad para mejor sabor.
• 1 medium cebolla, picada
• 2 cloves ajos, picados
• 2 pieces zanahorias, peladas y en cubos
• 2 pieces tallos de apio, en cubos

Proteínas

• 1 pound pechugas de pollo sin piel y sin hueso Puede usar con hueso para más sabor.
• 6 slices tocino, cocido y desmenuzado Se puede sustituir por jamón picado.

Líquidos y cremosidad

• 6 cups caldo de pollo Usa caldo de buena calidad.
• 1 cup crema espesa Se puede sustituir por leche baja en grasa.
• 1 cup queso cheddar rallado
• 1/2 cup queso crema, ablandado

Sazonadores

• 1/2 teaspoon perejil seco
• 1/2 teaspoon tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto Prueba y ajusta según sea necesario.

Fideos

• 8 ounces fideos de huevo Cocinar al final para que no se pasen.

Decoración

• Cebollín o cebollas verdes, picadas Para adornar al servir.

Method

 

Preparar la base

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríe hasta que las verduras estén suaves, unos 5 minutos.

Cocinar el pollo

1. Agrega las pechugas de pollo y el caldo de pollo a la olla. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, unos 15 minutos. Saca el pollo, deshébralo y resérvalo.

Agregar crema y quesos

1. Incorpora la crema espesa, el queso cheddar rallado y el queso crema a la olla. Cocina a fuego bajo hasta que los quesos se derritan y la sopa quede cremosa.

Agregar fideos y sazonadores

1. Agrega los fideos de huevo, el perejil seco, el tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos, unos 10 minutos.

Terminar la sopa

1. Regresa el pollo deshebrado a la olla. Añade el tocino desmenuzado y mezcla. Prueba y ajusta la sal y la pimienta si hace falta.

Servir

1. Sirve la sopa caliente y adorna con cebollín o cebollas verdes picadas.

Notas

Deja enfriar la sopa antes de guardar. Ponla en recipientes herméticos y refrigera hasta 3-4 días. Para congelar, guarda sin los fideos; descongela y añade fideos frescos al recalentar para evitar que queden blandos.