Receta de Horneado de Sushi de Salmón Picante

introduction

Esta receta es un horneado de sushi con salmón picante. Es fácil, rápido y sabroso. Si quieres probar otras recetas horneadas para comparar, mira las tiras de pollo horneadas caseras para ideas similares.

why make this recipe

Hazla porque combina arroz de sushi con salmón picante en un plato que sirve a muchas personas. Es ideal para reuniones, para una cena rápida o para cuando quieres algo diferente y cómodo.

how to make Receta de Horneado de Sushi de Salmón Picante

Sigue pasos simples: cocina el arroz con su vinagre, prepara la mezcla de salmón picante con mayonesa y Sriracha, extiende el arroz en el molde, cubre con la mezcla de salmón y hornea. Si quieres practicar con salmón crudo en otras formas, revisa cómo hacer nigiri de salmón en casa.

Ingredients :

• 2 cups sushi rice (uncooked)
• 2.5 cups water
• 1/4 cup rice vinegar
• 2 tablespoons sugar
• 1 teaspoon salt
• 1 lb fresh salmon fillet (skinless and diced)
• 1/2 cup mayonnaise
• 2 tablespoons Sriracha sauce (or to taste)
• 1 teaspoon sesame oil
• 1/2 cup green onions (chopped, plus extra for garnish)
• 1 sheet nori (cut into small strips)
• to taste tobiko (optional for garnish)

Directions :

1. Preheat your oven to 375°F (190°C).
2. Cook the sushi rice according to the package instructions, typically rinsing it under cold water, then combining it with water in a rice cooker or pot, and cooking until tender.
3. In a mixing bowl, combine rice vinegar, sugar, and salt. Stir until dissolved. Once the rice is cooked, fluff it with a fork and gently fold in the vinegar mixture.
4. Spread the rice evenly at the bottom of the baking dish and let it cool slightly.
5. In another bowl, mix the diced salmon, mayonnaise, Sriracha sauce, sesame oil, and green onions until well combined. Adjust the spiciness to your preference.
6. Spread the salmon mixture evenly over the rice in the baking dish.
7. Bake in the preheated oven for about 25-30 minutes, or until the salmon is cooked through and the top is slightly golden.
8. Once baked, remove from the oven and let it cool for a few minutes. Garnish with additional green onions, nori strips, and tobiko if desired.
9. Serve warm, scooping out the bake with a spoon, and enjoy!

how to serve Receta de Horneado de Sushi de Salmón Picante

Sirve caliente en platos pequeños o en una fuente para que cada quien se sirva. Acompaña con salsa de soja, jengibre encurtido y más cebolla verde si quieres.

how to store Receta de Horneado de Sushi de Salmón Picante

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Calienta en horno o microondas antes de servir. No es ideal congelarlo porque el arroz y la textura del salmón pueden cambiar.

tips to make Receta de Horneado de Sushi de Salmón Picante

• Usa salmón fresco y de buena calidad.
• Prueba la mezcla de mayonesa y Sriracha antes de ponerla para ajustar el picante.
• No empapes demasiado el arroz; deja que se enfríe un poco antes de añadir la mezcla de salmón.
• Corta las verduras finas para una textura uniforme.

variation (if any)

• Cambia el salmón por atún picado para una versión diferente.
• Añade aguacate en cubos al servir.
• Haz una versión menos picante usando más mayonesa y menos Sriracha.

FAQs

Q: ¿El salmón va crudo o cocido?
A: Se mezcla crudo con mayonesa y se hornea después. El horneado cocina el salmón.

Q: ¿Puedo usar arroz normal en vez de arroz para sushi?
A: Puedes, pero el arroz para sushi tiene mejor textura y sabor al mezclarlo con vinagre.

Q: ¿Cuánto rinde esta receta?
A: Rinde aproximadamente 4-6 porciones, depende del tamaño de las porciones.

Q: ¿Puedo preparar la mezcla con antelación?
A: Puedes preparar la mezcla de salmón unas horas antes y guardarla refrigerada hasta usar.

Conclusion

Si quieres ver otra guía sobre este tipo de plato y tomar ideas, revisa esta receta en inglés sobre cómo hacer sushi bake de salmón: How to Make Salmon Sushi Bake – FeedMi Recipes.

Horneado de Sushi de Salmón Picante

Un delicioso horneado que combina arroz de sushi con salmón picante, perfecto para reuniones y cenas rápidas.

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Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo Total 50 minutos minutos

Raciones: 6 servings

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Fusión, japonesa

Calorías: 450

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 2 tazas sushi rice (uncooked)
• 2.5 tazas agua
• 1/4 taza vinagre de arroz
• 2 cucharadas azúcar
• 1 cucharadita sal

Mezcla de salmón

• 1 lb filete de salmón fresco (sin piel y picado) Usa salmón fresco y de buena calidad.
• 1/2 taza mayonesa
• 2 cucharadas salsa Sriracha (o al gusto) Ajusta el picante a tu preferencia.
• 1 cucharadita aceite de sésamo
• 1/2 taza cebollas verdes (picadas, más extra para decorar)

Decoración (opcional)

• 1 hoja nori (cortada en tiras pequeñas)
• al gusto tobiko (opcional para decorar)

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. Cocina el arroz de sushi según las instrucciones del paquete, típicamente enjuagándolo bajo agua fría y luego combinándolo con agua en una arrocera o cacerola, cocinando hasta que esté tierno.
3. En un tazón, combina el vinagre de arroz, azúcar y sal. Revuelve hasta que se disuelva. Una vez cocido, esponja el arroz con un tenedor y mezcla suavemente con la mezcla de vinagre.
4. Extiende el arroz uniformemente en el fondo de una fuente para hornear y déjalo enfriar un poco.
5. En otro tazón, mezcla el salmón picado, mayonesa, salsa Sriracha, aceite de sésamo y cebollas verdes hasta que estén bien combinados.
6. Extiende la mezcla de salmón uniformemente sobre el arroz en la fuente para hornear.
7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y la parte superior esté ligeramente dorada.
8. Una vez horneado, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Decora con cebollas verdes adicionales, tiras de nori y tobiko si lo deseas.
9. Sirve caliente, sacando el horneado con una cuchara, y disfruta.

Notas

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Calienta en horno o microondas antes de servir. No es ideal congelarlo porque el arroz y la textura del salmón pueden cambiar. Prueba la mezcla de mayonesa y Sriracha antes de ponerla para ajustar el picante.