por qué hacer esta receta

Esta receta es fácil, con pocos pasos y pocos ingredientes. Cocina todo junto en la olla de cocción lenta y queda jugoso. Es buena para días ocupados y para toda la familia.

introducción

Pollo y Verduras en Mantequilla de Ajo en Olla de Cocción Lenta es una comida sencilla y sabrosa. Si te gusta probar recetas fáciles con pollo y mantequilla, mira también esta opción con fideos y pollo: pollo con fideos en mantequilla.

cómo hacer Pollo y Verduras en Mantequilla de Ajo en Olla de Cocción Lenta

Coloca el pollo en el centro de la olla de cocción lenta.
Pon las papas en gajos a un lado y las zanahorias pequeñas al otro.
Mezcla la mantequilla derretida con el ajo, sal, pimienta, tomillo y perejil.
Vierte la mezcla de mantequilla y ajo sobre el pollo y las verduras.
Tapa y cocina en ALTO por 4 horas o en BAJO por 6-8 horas.
Sirve caliente cuando esté listo.

Ingredientes :

1 1/2 lbs boneless skinless chicken tenders
1 lb baby carrots
1 1/2 lbs Yukon gold potatoes (cut into wedges)
1/2 cup salted butter (melted)
1 Tbsp minced garlic
Salt and pepper to taste
1 tsp dried thyme leaves
1 tsp dried parsley

Direcciones :

Place the chicken in the center of your slow cooker. Arrange potato wedges on one side and scatter baby carrots on the other.
In a mixing bowl, combine melted butter, minced garlic, salt, pepper, thyme, and parsley until well mixed.
Pour the garlic butter mixture evenly over the chicken and vegetables.
Cover and cook on HIGH for 4 hours or LOW for 6-8 hours.
Once cooked, serve hot with your favorite sides.

cómo servir Pollo y Verduras en Mantequilla de Ajo en Olla de Cocción Lenta

Sirve el pollo y las verduras calientes. Acompáñalo con una ensalada fresca o pan para mojar la mantequilla. También puedes combinarlo con platos festivos como estas albóndigas de arándano para Navidad para un menú variado.

cómo guardar Pollo y Verduras en Mantequilla de Ajo en Olla de Cocción Lenta

Deja enfriar a temperatura ambiente por no más de dos horas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días. Para congelar, divide en porciones y congela hasta 3 meses; descongela en el refrigerador antes de recalentar.

consejos para hacer Pollo y Verduras en Mantequilla de Ajo en Olla de Cocción Lenta

Usa papas de tamaño similar para que se cocinen igual.
No sobrecargues la olla; deja un poco de espacio para que circule el calor.
Si quieres más sabor, dora ligeramente el pollo en una sartén antes de ponerlo en la olla.
Ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de cocinar.

variación (si hay)

Añade cebolla en rodajas o pimientos para más color.
Cambia las hierbas por romero o orégano.
Usa mantequilla sin sal y añade sal al gusto si prefieres controlar el sodio.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de tiras sin piel?
A: Sí. Los muslos quedan jugosos y funcionan bien con el mismo tiempo de cocción.

Q: ¿Qué hago si las verduras quedan muy blandas?
A: Reduce el tiempo de cocción o corta las verduras más grandes para que no se deshagan. También puedes poner las verduras más firmes primero y añadir las más suaves después.

Q: ¿Se puede cocinar todo en ALTO siempre?
A: Sí, ALTO funciona y toma unas 4 horas, pero en BAJO la carne queda más tierna y toma 6-8 horas.

Q: ¿Necesito cubrir las verduras con la mezcla de mantequilla?
A: Es bueno verter la mezcla encima para que todo tenga sabor, pero no es obligatorio cubrir por completo.

Conclusion

Para una referencia en inglés y más detalles de la receta original en olla de cocción lenta, visita la página de Slow Cooker Garlic Butter Chicken and Veggies.