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por qué hacer esta receta
Esta receta es fácil y cómoda. La olla de cocción lenta cocina todo sin que estés pendiente. El limón y las hierbas dan un sabor fresco y ligero. Es buena para la familia y para días ocupados.
introducción
Pollo y Arroz con Limón y Hierbas en Olla de Cocción Lenta es un plato sencillo y sabroso. Se prepara con ingredientes comunes y se cocina lento para que el pollo quede tierno. Si buscas una idea para acompañar, prueba esta ensalada de arroz con pollo asado que va bien con el plato.
cómo hacer Pollo y Arroz con Limón y Hierbas en Olla de Cocción Lenta
Sigue los pasos básicos y usa la olla de cocción lenta. Coloca el pollo, agrega el arroz y el caldo con limón y hierbas. Cocina hasta que el pollo esté tierno. Luego desmenuza el pollo y mezcla todo.
Ingredients :
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Directions :
- En la olla de cocción lenta, colocar las pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo y romero.
- Agregar el arroz al pollo y verter el caldo de pollo, el jugo y la ralladura de limón.
- Cocinar a fuego lento durante 4-6 horas o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Desmenuzar el pollo y mezclar todo bien.
- Servir caliente, decorado con perejil fresco.
cómo servir Pollo y Arroz con Limón y Hierbas en Olla de Cocción Lenta
Sirve caliente en platos hondos. Añade perejil fresco por encima. Va muy bien con una ensalada fresca como la ensalada de pollo con aguacate y huevo. También puedes acompañarlo con pan o verduras al vapor.
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cómo guardar Pollo y Arroz con Limón y Hierbas en Olla de Cocción Lenta
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3-4 días. Para congelar, coloca en porciones en bolsas aptas para congelador hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador y calienta en olla o microondas hasta que esté bien caliente.
consejos para hacer Pollo y Arroz con Limón y Hierbas en Olla de Cocción Lenta
- Usa pechugas de tamaño similar para una cocción pareja.
- No abras la tapa con frecuencia; la olla pierde calor.
- Ajusta sal y limón al final para mejor sabor.
- Si el arroz queda duro, añade 1/4 taza más de caldo y cocina 20-30 minutos más.
variación
- Usa muslos de pollo en lugar de pechuga para más sabor.
- Cambia por arroz integral, pero aumenta el tiempo de cocción y la cantidad de líquido.
- Añade verduras como zanahoria o guisantes en la última hora de cocción.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar arroz precocido?
R: Sí, pero añade el arroz en la última hora para que no se pase.
P: ¿Se puede hacer en olla a presión?
R: Sí, reduce el tiempo. Cocina 10-15 minutos a presión alta y revisa la cocción.
P: ¿Cómo sé si el pollo está listo?
R: Debe alcanzar 75 °C en el centro o desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
P
P: ¿Puedo usar caldo en cubo disuelto en agua?
R: Sí, funciona. Ajusta la sal si el cubo ya es salado.
P: ¿Se puede preparar con anticipación para la semana?
R: Sí, guarda en porciones y calienta cuando necesites.
Conclusion
Para un toque cítrico listo para usar en recetas similares, prueba Arroz Jazmín Sabor Cilantro y Limón – Mahatma® Rice.