Por qué hacer esta receta
El Pollo Toscano Cremoso ‘Cásate Conmigo’ es un platillo lleno de sabor y cremosidad. Es perfecto para una cena especial o para sorprender a tu familia en cualquier día de la semana. La combinación de pollo tierno con espinacas, tomates secos y una salsa cremosa de queso parmesano hará que todos pidan más.
Cómo hacer Pollo Toscano Cremoso ‘Cásate Conmigo’
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de tomates secos, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Direcciones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas, alrededor de 6-7 minutos por lado. Retira el pollo y reserva.
- En la misma sartén, añade el ajo y saltea hasta que esté fragante. Agrega las espinacas y los tomates secos, cocinando hasta que las espinacas se marchiten.
- Reduce el fuego y agrega la crema de leche y el queso parmesano, mezclando bien. Devuelve el pollo a la sartén y cocina por unos minutos más, asegurándote de cubrir bien el pollo con la salsa.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente, decorado con perejil fresco.
Cómo servir Pollo Toscano Cremoso ‘Cásate Conmigo’
Sirve el pollo en platos individuales, cubierto con la salsa cremosa y decorado con perejil fresco. Puedes acompañarlo con arroz blanco, pasta o una ensalada fresca para una comida completa.
Cómo almacenar Pollo Toscano Cremoso ‘Cásate Conmigo’
Si te sobra pollo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantiene bien por 2-3 días. Para recalentar, simplemente ponlo en una sartén a fuego bajo hasta que esté caliente.
Consejos para hacer Pollo Toscano Cremoso ‘Cásate Conmigo’
- Asegúrate de cocinar el pollo completamente. Debe alcanzar una temperatura interna de 75°C.
- Prueba ajustar las especias según tu gusto. Puedes agregar más ajo o incluso un poco de chile si te gusta el picante.
- No sobrecocines las espinacas. Solo necesitan un par de minutos para marchitarse.
Variaciones
Puedes agregar otros ingredientes como champiñones o pimientos asados para darle un toque diferente. También puedes usar pechugas de pavo en lugar de pollo si lo prefieres.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo para que se cocine de manera uniforme.
2. ¿Puedo usar otra crema en lugar de crema de leche?
Puedes usar crema agria o yogur griego para una versión más ligera, pero la textura será diferente.
3. ¿Este plato es apto para congelar?
Sí, puedes congelar el pollo cocinado. Asegúrate de guardarlo en un recipiente adecuado para el congelador. Para recalentarlo, déjalo descongelar en el refrigerador y luego caliéntalo a fuego lento.
Pollo Toscano Cremoso ‘Cásate Conmigo’
Ingredientes
Method
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas, alrededor de 6-7 minutos por lado.
- Retira el pollo y reserva.
- En la misma sartén, añade el ajo y saltea hasta que esté fragante.
- Agrega las espinacas y los tomates secos, cocinando hasta que las espinacas se marchiten.
- Reduce el fuego y agrega la crema de leche y el queso parmesano, mezclando bien.
- Devuelve el pollo a la sartén y cocina por unos minutos más, asegurándote de cubrir bien el pollo con la salsa.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente, decorado con perejil fresco.