¿Por qué hacer esta receta?
El Pollo Parmesano al Horno es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la ternura del pollo con el sabor intenso del queso y la salsa de tomate. Ideal para una cena familiar o una reunión con amigos, este plato es siempre un éxito. Además, al llevarlo al horno, se logra una textura crujiente sin necesidad de freír, lo que lo hace más saludable.
Cómo hacer Pollo Parmesano al Horno
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Direcciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón, batir los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
- En otro tazón, mezclar el pan rallado con el queso parmesano.
- Sumergir las pechugas de pollo en el huevo batido y luego cubrirlas con la mezcla de pan rallado.
- Colocar las pechugas en una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
- Hornear durante 20 minutos.
- Sacar del horno, cubrir cada pechuga con salsa de tomate y queso mozzarella, y volver a hornear por 10 minutos más o hasta que el queso esté burbujeante.
- Servir caliente.
Cómo servir Pollo Parmesano al Horno
El Pollo Parmesano al Horno se puede servir con una guarnición de pasta, ensalada o arroz. También puedes acompañarlo con pan crujiente para disfrutar de toda la deliciosa salsa.
Cómo almacenar Pollo Parmesano al Horno
Si te sobra Pollo Parmesano, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura hasta 3 días. Para recalentar, simplemente colócalo en el horno o microondas hasta que esté caliente.
Consejos para hacer Pollo Parmesano al Horno
- Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con la mezcla de pan rallado para obtener una textura crujiente.
- Puedes agregar hierbas como orégano o albahaca a la mezcla de pan rallado para un sabor extra.
- Si quieres un plato más ligero, usa pollo sin piel.
Variaciones
Puedes reemplazar el pollo por berenjenas para una opción vegetariana. También puedes usar diferentes tipos de quesos, como el gouda o el cheddar, para cambiar el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?
Sí, pero asegúrate de descongelarlas completamente antes de comenzar la receta.
¿Puedo preparar este platillo con anticipación?
Sí, puedes empanizar las pechugas y mantenerlas en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.
¿Es necesario usar queso parmesano?
No es obligatorio, pero el queso parmesano le da un sabor característico al plato. Puedes usar solo mozzarella si lo prefieres.
Pollo Parmesano al Horno
Ingredientes
Method
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón, batir los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
- En otro tazón, mezclar el pan rallado con el queso parmesano.
- Sumergir las pechugas de pollo en el huevo batido y luego cubrirlas con la mezcla de pan rallado.
- Colocar las pechugas en una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
- Hornear durante 20 minutos.
- Sacar del horno, cubrir cada pechuga con salsa de tomate y queso mozzarella, y volver a hornear por 10 minutos más o hasta que el queso esté burbujeante.
- Servir caliente.