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Pollo Parmesano al Horno

Un plato delicioso de pollo cubierto con queso parmesano y salsa de tomate, horneado para una textura crujiente sin freír.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 pieces pechugas de pollo
  • 1 cup pan rallado
  • 1 cup queso parmesano rallado
  • 2 cups salsa de tomate
  • 2 cups queso mozzarella
  • 2 pieces huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva Para engrasar la bandeja

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un tazón, batir los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
  3. En otro tazón, mezclar el pan rallado con el queso parmesano.
  4. Sumergir las pechugas de pollo en el huevo batido y luego cubrirlas con la mezcla de pan rallado.
  5. Colocar las pechugas en una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
  6. Hornear durante 20 minutos.
  7. Sacar del horno, cubrir cada pechuga con salsa de tomate y queso mozzarella, y volver a hornear por 10 minutos más o hasta que el queso esté burbujeante.
  8. Servir caliente.

Notas

Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con la mezcla de pan rallado para lograr una textura crujiente. Puedes agregar hierbas como orégano o albahaca a la mezcla de pan rallado para un sabor extra. Si quieres un plato más ligero, usa pollo sin piel.