Pollo en salsa de vino blanco

Por qué hacer esta receta

Hacer Pollo en salsa de vino blanco es una excelente manera de disfrutar de un plato delicioso y sofisticado sin complicaciones. La combinación del vino blanco con el pollo y los sabores de la cebolla y el ajo crea una salsa rica que complementa perfectamente a la carne. Este plato es perfecto para una cena especial o una comida familiar.

Cómo hacer Pollo en salsa de vino blanco

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 tazas de vino blanco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Direcciones:

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega las cebollas y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos.
4. Añade las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Vierte el vino blanco y el caldo de pollo en la sartén.
6. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
7. Sirve caliente, decorado con perejil fresco.

Cómo servir Pollo en salsa de vino blanco

Puedes servir el Pollo en salsa de vino blanco acompañado de arroz, puré de papas o una ensalada fresca. La salsa es muy sabrosa, así que asegúrate de tener un buen acompañamiento para aprovecharla al máximo.

Cómo almacenar Pollo en salsa de vino blanco

Si te sobra, puedes guardar el Pollo en salsa de vino blanco en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien por 2-3 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo en porciones.

Consejos para hacer Pollo en salsa de vino blanco

• Asegúrate de no sobrecocinar el pollo para que quede jugoso.
• Puedes añadir otras hierbas como tomillo o romero para dar más sabor.
• Si te gusta el sabor del vino, prueba diferentes tipos de vino blanco para ver cuál prefieres.

Variaciones

Puedes hacer esta receta con otras carnes como pavo o cerdo, o incluso usar tofu para una opción vegetariana. También puedes agregar verduras como champiñones o espinacas a la salsa.

FAQs

1. ¿Puedo usar vino tinto en lugar de vino blanco?
   Sí, el vino tinto puede ser una buena alternativa, pero cambiará el sabor de la salsa.
2. ¿El pollo se puede cocinar en la olla de cocción lenta?
   Sí, puedes transferir todos los ingredientes a una olla de cocción lenta y cocinar durante 4-6 horas en baja temperatura.
3. ¿Puedo hacer la salsa por separado?
   Sí, puedes preparar la salsa y luego añadir el pollo cocido para mezclar los sabores.

Pollo en Salsa de Vino Blanco

Una receta deliciosa y sofisticada, ideal para cenas especiales o comidas familiares, donde el pollo se cocina en una rica salsa de vino blanco con cebolla y ajo.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo Total 40 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Europea, Internacional

Calorías: 400

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 4 pieces pechugas de pollo Pechugas de pollo sin piel
• 2 cups vino blanco Escoge un vino blanco seco
• 1 medium cebola picada Cebolla amarilla o blanca
• 2 cloves dientes de ajo picados Ajo fresco es preferible
• 1 cup caldo de pollo Caldo bajo en sodio es ideal
• 2 tablespoons mantequilla Mantequilla sin sal
• to taste Sal
• to taste Pimienta
• to taste Perejil fresco picado Para decorar

Method

 

Preparación

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega las cebollas y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos.
4. Añade las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Vierte el vino blanco y el caldo de pollo en la sartén.
6. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
7. Sirve caliente, decorado con perejil fresco.

Notas

Puedes servir el Pollo en salsa de vino blanco acompañado de arroz, puré de papas o una ensalada fresca. La salsa es muy sabrosa, así que asegúrate de tener un buen acompañamiento para aprovecharla al máximo. Si te sobra, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días o congelarlo en porciones.