¿Por qué hacer esta receta?
Esta receta de Pollo Cubierto de Texas Roadhouse con Queso Jack es perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa y fácil de preparar. Combina el pollo tierno con un sabroso queso Jack, creando un plato que a todos les encantará. Es ideal para cenas familiares o para sorprender a amigos en una reunión. Además, es una opción que puedes preparar rápidamente, sin complicaciones.
Cómo hacer Pollo Cubierto de Texas Roadhouse con Queso Jack
Ingredientes :
- 3-4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 taza de queso Jack rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2-3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- ½ taza de crema agria
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollinos picados y pimentón para decorar
Direcciones :
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
- Frota el aceite de oliva sobre las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén a fuego medio-alto, dora el pollo hasta que esté dorado por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado).
- Agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos hasta que suelte su aroma.
- Vierte el caldo de pollo y deja hervir mientras raspas el fondo de la sartén.
- Incorpora la crema agria hasta mezclar bien, permitiendo que la mezcla burbujee durante unos 5 minutos.
- Cubre cada pechuga de pollo con el queso Jack rallado y transfiere al horno.
- Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Decora con cebollinos picados y pimentón antes de servir.
Cómo servir Pollo Cubierto de Texas Roadhouse con Queso Jack
Sirve el pollo caliente, acompañado de arroz, puré de papas o una ensalada fresca. La combinación de sabores es perfecta para disfrutar en familia o con amigos. No olvides agregar los cebollinos picados y el pimentón para darle un toque colorido.
Cómo almacenar Pollo Cubierto de Texas Roadhouse con Queso Jack
Si te sobra pollo, déjalo enfriar completamente y colócalo en un recipiente hermético. Puedes refrigerarlo hasta por 3 días. Para recalentar, simplemente coloca el pollo en el horno a temperatura baja para que no se seque.
Consejos para hacer Pollo Cubierto de Texas Roadhouse con Queso Jack
- Asegúrate de dorar bien el pollo antes de agregar el caldo.
- Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia.
- Si te gusta el picante, agrega un poco de pimienta roja o jalapeños al pollo.
Variaciones
Puedes usar pechugas de pavo en lugar de pollo, o probar diferentes tipos de queso como queso cheddar o queso mozzarella. También puedes añadir verduras como espinacas o champiñones a la mezcla antes de poner el queso.
FAQs
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¿Puedo usar pollo congelado para esta receta?
- No se recomienda usar pollo congelado. Es mejor descongelarlo antes de cocinar para asegurar una cocción uniforme.
-
¿Puedo hacer esto en una olla de cocción lenta?
- Sí, puedes colocar los ingredientes en una olla de cocción lenta y cocinar a fuego bajo durante 4 a 6 horas. Agrega el queso en los últimos 30 minutos de cocción.
-
¿Es esta receta suitable para una dieta baja en carbohidratos?
- Sí, esta receta tiene un bajo contenido de carbohidratos, especialmente si la sirves con verduras en lugar de arroz o papas.
Pollo Cubierto de Texas Roadhouse con Queso Jack
Ingredientes
Method
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
- Frota el aceite de oliva sobre las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén a fuego medio-alto, dora el pollo hasta que esté dorado por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado).
- Agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos hasta que suelte su aroma.
- Vierte el caldo de pollo y deja hervir mientras raspas el fondo de la sartén.
- Incorpora la crema agria hasta mezclar bien, permitiendo que la mezcla burbujee durante unos 5 minutos.
- Cubre cada pechuga de pollo con el queso Jack rallado y transfiere al horno.
- Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Decora con cebollinos picados y pimentón antes de servir.