¿Por qué hacer esta receta?
La pizza Cuatro Quesos es una deliciosa opción para aquellos amantes del queso. Esta pizza tiene una mezcla de diferentes quesos que la hacen increíblemente sabrosa. Es perfecta para una cena especial, una reunión familiar o simplemente para un antojo. ¡Además, es fácil de hacer!
Cómo hacer Pizza Cuatro Quesos
Ingredientes:
- 1 masa para pizza (comprada o casera)
- 1 taza de queso mozzarella fresco, rallado
- ½ taza de queso parmesano, rallado
- ¼ de taza de queso gorgonzola, desmenuzado
- ½ taza de queso ricotta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ de taza de albahaca fresca, picada
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
- Precalienta el horno a 475°F (245°C).
- Extiende la masa para pizza en una superficie enharinada hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 12 pulgadas y colócala en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
- Esparce tu salsa de pizza favorita de manera uniforme sobre la masa, dejando espacio en los bordes.
- Cubre primero con el queso mozzarella, seguido de cucharadas de ricotta, desmenuza el gorgonzola y espolvorea con el parmesano.
- Añade una pizca de sal y pimienta; rocía aceite de oliva por encima.
- Hornea durante 12-15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
- Espolvorea la albahaca fresca justo después de sacar del horno.
- Corta y ¡disfruta!
Cómo servir Pizza Cuatro Quesos
Esta pizza es perfecta para compartir. Puedes servirla caliente, acompañada de una ensalada fresca o un poco de vino. Corta las porciones y colócalas en un plato grande para que todos puedan disfrutar.
Cómo almacenar Pizza Cuatro Quesos
Si te sobra pizza, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar de 3 a 4 días. Para recalentar, simplemente colócala en el horno por unos minutos hasta que esté caliente y el queso vuelva a burbujear.
Consejos para hacer Pizza Cuatro Quesos
- Puedes ajustar los tipos de queso según tus preferencias. Si no te gusta el gorgonzola, prueba con otro queso azul o un queso de tu elección.
- Asegúrate de no sobrecargar la pizza con salsa, ya que puede hacer que la masa se empape.
- Si te gusta la masa más crujiente, hornea la pizza en una piedra para pizza.
Variaciones
Para variar la receta, puedes añadir ingredientes como aceitunas, champiñones, o jamón. Esto le dará un toque diferente a tu pizza Cuatro Quesos.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar masa de pizza comprada en la tienda?
Sí, usar masa de pizza comprada es una opción rápida y fácil.
¿Se puede congelar la pizza Cuatro Quesos?
Sí, puedes congelar la pizza sin hornear. Envuelve bien la masa con los ingredientes y congélala. Cuando estés listo para hornearla, simplemente descongela y hornea.
¿Qué puedo hacer si no tengo algunos de los quesos?
No te preocupes. Puedes sustituirlos por otros quesos que te gusten, como el queso cheddar o el queso suizo, y seguir disfrutando de una deliciosa pizza.
Pizza Cuatro Quesos
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 475°F (245°C).
- Extiende la masa para pizza en una superficie enharinada hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 12 pulgadas y colócala en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
- Esparce tu salsa de pizza favorita de manera uniforme sobre la masa, dejando espacio en los bordes.
- Cubre primero con el queso mozzarella, seguido de cucharadas de ricotta, desmenuza el gorgonzola y espolvorea con el parmesano.
- Añade una pizca de sal y pimienta; rocía aceite de oliva por encima.
- Hornea durante 12-15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
- Espolvorea la albahaca fresca justo después de sacar del horno.
- Corta y ¡disfruta!