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Pizza Cuatro Quesos

La pizza Cuatro Quesos es una deliciosa opción para los amantes del queso con una mezcla irresistible, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana, Mediterránea
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de Pizza
  • 1 unidad masa para pizza (comprada o casera)
Quesos
  • 1 taza queso mozzarella fresco, rallado
  • ½ taza queso parmesano, rallado
  • ¼ taza queso gorgonzola, desmenuzado
  • ½ taza queso ricotta
Otros Ingredientes
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ¼ taza albahaca fresca, picada
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 475°F (245°C).
  2. Extiende la masa para pizza en una superficie enharinada hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 12 pulgadas y colócala en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
  3. Esparce tu salsa de pizza favorita de manera uniforme sobre la masa, dejando espacio en los bordes.
Montaje
  1. Cubre primero con el queso mozzarella, seguido de cucharadas de ricotta, desmenuza el gorgonzola y espolvorea con el parmesano.
  2. Añade una pizca de sal y pimienta; rocía aceite de oliva por encima.
Horneado
  1. Hornea durante 12-15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
  2. Espolvorea la albahaca fresca justo después de sacar del horno.
  3. Corta y ¡disfruta!

Notas

Ajusta los tipos de queso según tus preferencias. Asegúrate de no sobrecargar la pizza con salsa. Si te gusta la masa más crujiente, hornea la pizza en una piedra para pizza.