¿Por qué hacer esta receta?

Los pimientos rellenos clásicos son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida. Se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos y son perfectos para una cena familiar o una reunión con amigos. Además, esta receta combina verduras y proteínas, lo que la convierte en un plato equilibrado y satisfactorio.

Cómo hacer Pimientos Rellenos Clásicos

Ingredientes :

4 pimientos (rojos, verdes o amarillos)
500 g de carne molida (res o pavo)
1 taza de arroz cocido
1 lata de salsa de tomate
1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
Hierbas al gusto (orégano, albahaca, etc.)

Direcciones :

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas.
En una sartén grande, cocina la carne molida con la cebolla y el ajo hasta que esté dorada.
Agrega el arroz cocido, la salsa de tomate, las hierbas y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne y coloca un poco de queso rallado en la parte superior.
Coloca los pimientos en una fuente para horno y cubre con papel aluminio.
Hornea durante 30-35 minutos, quita el papel aluminio y hornea 10 minutos más hasta que el queso esté burbujeante.
Sirve caliente.

Cómo servir Pimientos Rellenos Clásicos

Sirve los pimientos rellenos calientes, acompañados de una ensalada fresca o arroz. Puedes espolvorear un poco más de queso por encima o añadir algunas hierbas frescas para darle un toque especial.

Cómo almacenar Pimientos Rellenos Clásicos

Puedes almacenar los pimientos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantienen bien durante 3-4 días. Para recalentar, simplemente colócalos en el horno o en el microondas hasta que estén calientes.

Consejos para hacer Pimientos Rellenos Clásicos

Prueba diferentes tipos de carne molida, como cerdo o pollo, para variar el sabor.
Agrega verduras como zanahorias o espinacas a la mezcla para un extra de nutrientes.
Experimenta con diferentes quesos para encontrar tu favorito.

Variaciones

Puedes hacer una versión vegetariana usando legumbres o proteína vegetal en lugar de carne molida. También puedes usar granos como quinoa en lugar de arroz.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo preparar los pimientos con antelación?
Sí, puedes preparar los pimientos rellenos y refrigerarlos antes de hornearlos. Solo asegúrate de cubrirlos bien.

2. ¿Puedo congelar los pimientos rellenos?
Sí, los pimientos rellenos se pueden congelar después de cocinarlos. Envuélvelos bien y guárdalos en el congelador.

3. ¿Puedo usar pimientos de otros colores?
¡Sí! Los pimientos rojos, verdes y amarillos tienen sabores diferentes, así que puedes usar el que prefieras.