why make this recipe

Los pepinillos fritos en freidora de aire son un aperitivo rápido y crujiente. Usas pocos ingredientes y la freidora reduce el aceite. Es ideal para cuando quieres algo salado y diferente. También puedes combinarlo con otras recetas fáciles como albóndigas en freidora de aire para una mesa variada.

introduction

Esta receta transforma pepinillos en vinagre en un snack crujiente. Quedan dorados por fuera y jugosos por dentro. La freidora de aire los hace menos grasos que la fritura tradicional. Es una opción simple para fiestas o para acompañar una cerveza.

how to make Pepinillos fritos en freidora de aire

Seca bien los pepinillos y empánalos en tres pasos: harina, huevo y pan rallado. Cocina en la freidora de aire hasta que estén dorados y crujientes. Agita la canasta a la mitad del tiempo para que se doren por todos lados. Sigue las direcciones abajo para tiempos y temperatura exactos.

Ingredients :

Pepinillos en vinagre (pueden ser de cualquier tipo), Harina, Pan rallado, Huevos, Sal, Pimienta, Especias al gusto (opcional)

Directions :

Precalentar la freidora de aire a 200°C.
Escurrir los pepinillos y secarlos con papel de cocina.
En un tazón, mezclar la harina, sal y pimienta.
Batir los huevos en otro tazón.
En un tercer tazón, colocar el pan rallado.
Pasar cada pepinillo por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado hasta que estén bien cubiertos.
Colocar los pepinillos empanizados en la canasta de la freidora de aire en una sola capa.
Cocinar durante 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, agitando la canasta a la mitad del tiempo.
Servir calientes como aperitivo con tu salsa favorita.

how to serve Pepinillos fritos en freidora de aire

Sirve calientes con salsas como mayonesa, salsa picante o una salsa de eneldo. Puedes ponerlos en un plato con papel absorbente para mantenerlos crujientes. También quedan bien junto a alitas y otros aperitivos como alitas de pollo en freidora de aire.

how to store Pepinillos fritos en freidora de aire

Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Para volver a crujirlos, caliéntalos en la freidora de aire a 180°C por 3-5 minutos.

tips to make Pepinillos fritos en freidora de aire

Seca bien los pepinillos para que el empanado se pegue.
No llenes la canasta; cocina en una sola capa.
Agita o voltea a mitad de cocción para dorarlos uniformemente.
Prueba añadir paprika o ajo en polvo al pan rallado para más sabor.

variation (if any)

Usa Cornflakes triturados o DORITOS para un empanado diferente.
Prueba con pepinillos grandes o mini, según prefieras.
Añade queso rallado al pan rallado para un toque extra.

FAQs

Q: ¿Puedo usar pepinillos caseros?
A: Sí, puedes usar pepinillos caseros. Solo asegúrate de que estén bien escurridos y secos.

Q: ¿Se pueden congelar después de freír?
A: No se recomienda congelarlos porque pierden la textura. Es mejor refrigerar y recalentar en la freidora.

Q: ¿Puedo hacerlos sin huevo?
A: Sí. Usa una mezcla de harina y agua o leche para hacer una capa pegajosa antes del pan rallado.

Q: ¿Cuánto tiempo duran crujientes?
A: Mejor comerlos al momento. En refrigeración, vuelven a crujir con unos minutos en la freidora.

Conclusion

Si buscas más ideas con freidora de aire, mira esta receta similar de Pepinillos fritos — Yedi Houseware Appliances y una versión con sabor intenso en Pepinillos en vinagre fritos con DORITOS® FLAMIN’ HOT®. Estas páginas te dan ideas para variar el empanado y las salsas.