Why make this recipe

El Pavo de Acción de Gracias es un plato clásico que une a familiares y amigos en una celebración. Cocinar un pavo no solo es una tradición, sino que también crea un ambiente cálido y acogedor en cualquier reunión. Este plato es delicioso, suculento y siempre impresiona a los invitados. Además, es una excelente forma de disfrutar de una comida abundante y sabrosa.

How to make Pavo de Acción de Gracias

Ingredients

1 pavo (12-14 libras)
1/2 taza de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas (romero, tomillo, salvia)
1 cebolla, cortada en cuartos
4 zanahorias, peladas y cortadas
4 ramas de apio, cortadas
2 tazas de caldo de pavo
1 limón, cortado en cuartos

Directions

Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Derretir la mantequilla y untarla sobre el pavo.
Sazonar generosamente con sal, pimienta y hierbas.
Colocar la cebolla, zanahorias, apio y limón dentro de la cavidad del pavo.
Colocar el pavo en una bandeja para hornear y añadir el caldo de pavo alrededor.
Cocinar en el horno durante 3-4 horas, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Dejar reposar el pavo antes de cortarlo.

How to serve Pavo de Acción de Gracias

Se recomienda servir el Pavo de Acción de Gracias en una bandeja grande, rodeado de los vegetales asados y decorado con hierbas frescas. Puedes acompañarlo con puré de papas, salsa de arándanos y pan. Cada porción puede incluir un poco de las guarniciones que se sirvieron con el pavo.

How to store Pavo de Acción de Gracias

Si sobra pavo, puedes almacenarlo en el refrigerador. Asegúrate de envolver las sobras en papel film o guardarlas en un recipiente hermético. El pavo puede durar en el refrigerador por hasta 3-4 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo, donde se mantendrá bien por hasta 3 meses.

Tips to make Pavo de Acción de Gracias

Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado antes de cocinarlo.
Usa un termómetro para carne para verificar la temperatura interna del pavo.
Deja reposar el pavo después de cocinarlo. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan.
Considera agregar diferentes especias o un adobo para darle un toque especial.

Variation

Puedes variar esta receta utilizando diferentes hierbas o añadiendo frutas como manzanas o peras en la cavidad del pavo para dar más sabor. Otra opción es marinar el pavo un día antes para aumentar su jugosidad.

FAQs

¿Cuánto tiempo debo cocinar el pavo?
Cocina el pavo entre 3 y 4 horas, dependiendo de su tamaño, hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

¿Puedo cocinar un pavo congelado?
Es mejor cocinar un pavo completamente descongelado. Si necesitas cocinarlo congelado, aumenta el tiempo de cocción.

¿Puedo usar otras carnes en lugar de pavo?
Sí, puedes hacer esta receta con pollo u otra ave. Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño y el tipo de carne.