Paella fácil en una sola sartén

En esta receta, descubrirás cómo preparar una deliciosa paella fácil en una sola sartén. Es una opción perfecta para disfrutar de un plato español en casa sin complicaciones. Para quienes buscan una alternativa cuando no se tiene suficiente tiempo, esta receta es ideal, especialmente si te gusta cocinar platos sencillos y llenos de sabor. Si quieres probar algo diferente, también podrías explorar esta receta de Stroganoff de res para una comida con carne.

Why make this recipe

Hacer paella es una forma genial de reunirte con amigos y familiares. Este plato, originario de España, no solo es sabroso, sino que también es vistoso y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, al ser una receta en una sola sartén, la limpieza después de comer será mucho más sencilla. You may also find Pasta Cremosa De Ajo En Una Sola Olla useful.

How to make Paella fácil en una sola sartén

Ingredients:

2 cucharadas de aceite vegetal
1 lb de pechugas de pollo (cortadas en cubos)
Sal marina
Pimienta negra recién molida
1 cebolla grande (finamente picada)
1 pimiento rojo mediano (en rodajas)
4 dientes de ajo (picados)
1 taza de tomates enlatados asados al fuego
1 cucharadita de chile en polvo ahumado
¼ de cucharadita de azafrán
1 ½ taza de arroz Bomba
3 tazas de caldo de verduras
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
3 cucharadas de cilantro
4 gajos de lima

Directions:

Calienta el aceite vegetal en una sartén de fondo pesado a fuego medio.
Mientras la sartén se calienta, sazona generosamente ambos lados de las pechugas de pollo con sal marina y pimienta negra recién molida.
Dora el pollo en la sartén y cocina hasta que se dore. Voltea el pollo y dora el otro lado por 3 minutos adicionales.
Retira el pollo de la sartén y resérvalo. No te preocupes si el pollo aún está crudo en este punto; se cocinará más adelante.
Sofríe las verduras. Agrega la cebolla picada a la misma sartén y cocina revolviendo hasta que esté tierna.
Agrega las rodajas de pimiento rojo y continúa cocinando hasta que empiecen a dorarse (aproximadamente 5 minutos más).
Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante durante aproximadamente 1 minuto.
Incorpora los tomates asados al fuego, el chile en polvo ahumado y ¾ de cucharadita de sal marina.
Desmenuza los hilos de azafrán entre tus dedos y agréguelos a la mezcla.
Mezcla todo bien y cocina hasta que la mezcla de tomate se reduzca y la sartén casi se seque, lo que debería tomar alrededor de 2 minutos.
Agrega el arroz Bomba a la sartén y revuelve para cubrir los granos con la mezcla de vegetales durante 2 minutos. Distribuye el arroz y las verduras uniformemente por la sartén usando una cuchara de madera. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén.
Vierte el caldo de verduras en la sartén y agrega la hoja de laurel. Evita revolver el arroz a partir de este momento.
Lleva el caldo a un hervir, luego baja el fuego a bajo.
Deja cocinar la mezcla durante 10 minutos. Asegúrate de ajustar el fuego si es necesario para mantener un suave hervor.
Agrega la ramita de tomillo y continúa cocinando hasta que el caldo esté completamente absorbido y el arroz esté tierno (toma de 10 a 15 minutos más).
Retira la sartén del fuego. Deja reposar la paella, destapada, durante 5 minutos para permitir que los sabores se absorban aún más.
Descarta la hoja de laurel y la ramita de tomillo. Espolvorea el plato con cilantro picado y sirve inmediatamente con gajos de lima.

How to serve Paella fácil en una sola sartén

Puedes servir la paella en la misma sartén para un estilo más auténtico. Simplemente coloca la sartén en el centro de la mesa y permite que cada uno se sirva. Los gajos de lima serán perfectos para añadir un toque de frescura.

How to store Paella fácil en una sola sartén

Si te sobra paella, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien hasta por 3 días. Cuando la vayas a calentar de nuevo, simplemente añádele un poco de caldo para evitar que se seque.

Tips to make Paella fácil en una sola sartén

Puedes variar la receta añadiendo mariscos o verduras si prefieres opciones más ligeras.
Asegúrate de usar arroz Bomba, ya que es ideal para este tipo de platos.
Si no tienes azafrán, puedes sustituirlo por cúrcuma para dar color al arroz.

Variation

Podrías hacer una versión de esta paella utilizando carne de cerdo o mariscos. Una opción popular es la paella de mariscos, que puedes revisar en esta receta de gnocchi de pollo para inspirarte.

FAQs

¿Puedo usar otro tipo de arroz?

Sí, aunque el arroz Bomba es el mejor para una auténtica paella, puedes usar arroz de grano corto.

¿Qué otros ingredientes se pueden añadir?

Puedes agregar mariscos, chorizo o incluso verduras. Todo depende de tus preferencias.

¿Cuánto tiempo dura la paella en el refrigerador?

La paella se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

Conclusion

Preparar una paella fácil en una sola sartén es sencillo y delicioso. Si deseas experimentar con diversas recetas, hay muchas opciones como esta paella fácil que te puede inspirar. También puedes probar una diferente receta que tenga mariscos en este blog de DoorDash, o explorar una opción de pollo y chorizo en goodNes.com. ¡Disfruta cocinando!