por qué hacer esta receta

La Mermelada Amish Fácil es dulce y aromática. Es rápida y usa frutas comunes. Es buena para regalar o para desayunos. Si te gustan recetas sencillas, también puedes ver una ensalada de macarrones clásica y fácil como acompañamiento en tus reuniones.

introducción

Esta mermelada mezcla frutas y cítricos. Tiene sabor a Navidad y es fácil de preparar en casa. No necesitas equipos raros. Se guarda bien en la nevera y dura varios días.

cómo hacer Mermelada Amish Fácil

Sigue pasos claros y cocina con calma. Lava y corta la fruta. Cocina con pectina y azúcar hasta que espese. Envasa caliente y deja enfriar. Si quieres un acompañamiento salado para la mesa, prueba esta receta de pollo con fideos en una sola bandeja.

Ingredientes :

4 tazas de frutas mixtas (cerezas sin hueso, arándanos y manzana en cubos)
3 tazas de azúcar
1 paquete de pectina (aprox. 1.75 oz / 49 g)
1/4 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de canela (opcional)
Frascos de vidrio limpios para guardar

Direcciones :

Lava y prepara la fruta. Corta las manzanas y quita los huesos de las cerezas.
En una olla grande, mezcla la fruta con el jugo de naranja y el jugo de limón.
Añade la pectina y mezcla bien. Calienta a fuego medio, removiendo.
Cuando empiece a hervir, agrega el azúcar de golpe. Remueve sin parar.
Lleva a ebullición fuerte por 1-2 minutos hasta que espese. Añade la ralladura y la canela si la usas.
Retira del fuego y prueba la consistencia en un plato frío. Si está lista, llena los frascos.
Envasa caliente en frascos limpios. Cierra bien y deja enfriar a temperatura ambiente.
Guarda en la nevera una vez fríos.

cómo servir Mermelada Amish Fácil

Sirve sobre pan tostado, galletas o queso crema. Va bien con yogur natural y en sándwiches dulces. También puedes usarla como topping para postres simples.

cómo guardar Mermelada Amish Fácil

Guarda en frascos con tapa en la nevera hasta por 2 semanas. Para conservar más tiempo, procesa en baño María si conoces el método de enlatado y usa frascos esterilizados. Siempre usa cuchara limpia para tomar la mermelada.

consejos para hacer Mermelada Amish Fácil

Usa fruta madura para mejor sabor.
Remueve constantemente para evitar que se pegue.
Si no tienes pectina, cocina más tiempo hasta que espese, pero vigila que no se queme.
Corta la fruta en piezas del mismo tamaño para cocinar parejo.

variación (si aplica)

Versión sin pectina: usa solo frutas y cocina más tiempo.
Versión sin azúcar refinado: sustituye por azúcar de coco, pero cambia la textura.
Añade nuez moscada o clavo para un sabor más especiado.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo usar solo una fruta?

R: Sí. Si usas solo una, ajusta azúcar y pectina según la acidez.

P: ¿Cuánto dura en la nevera?

R: Hasta 2 semanas en frascos cerrados si todo estuvo limpio.

P: ¿Puedo congelarla?

R: Sí. Ponla en recipientes aptos para congelador. Dura varios meses.

P: ¿Necesito esterilizar los frascos?

R: Es mejor esterilizarlos si planeas guardar la mermelada largo tiempo fuera del refrigerador.

Conclusion

Si quieres ver otra versión y comparar sabores, revisa esta receta relacionada con mermelada navideña: Christmas Jam Recipe – Noshing With the Nolands.