La mayonesa con huevos cocidos es una variación deliciosa y original de la clásica mayonesa, que le aporta un sabor único y una textura cremosa a tus platos favoritos. Con ingredientes simples y un sencillo proceso de preparación, esta receta es fácil de hacer y perfecta para acompañar ensaladas y otros platos.
Razones para hacer Mayonesa con Huevos Cocidos
- Sabor único: La adición de huevos cocidos a la mayonesa le da un sabor delicioso y diferente, que complementa una amplia variedad de platos.
- Textura cremosa: Los huevos cocidos añaden una textura cremosa y suave a la mayonesa, haciendo que sea aún más deliciosa.
- Ingredientes simples: Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, esta mayonesa es rápida de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Cómo servir
Sirvela como aderezo para ensaladas, acompañamiento para carnes a la parrilla o simplemente como dip para vegetales frescos.
Qué hacer con las sobras
Se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Revuelve antes de servir.
Consejos
- Si la mayonesa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia.
- Esta mayonesa es ideal para servirse templada y acompañar ensaladas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otros tipos de vinagre en lugar de vinagre de vino? Sí, puedes utilizar vinagre de manzana, vinagre de vino blanco o vinagre de arroz en lugar de vinagre de vino.
¿Se puede utilizar aceite de otro tipo en lugar de aceite de oliva virgen extra? Sí, puedes utilizar aceite de girasol, aceite de maíz o aceite de canola en lugar de aceite de oliva virgen extra.
¿Cuánto tiempo se conserva la mayonesa con huevos cocidos en el refrigerador? La mayonesa con huevos cocidos se conserva bien en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Cómo hacer Mayonesa con Huevos Cocidos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Raciones: Aproximadamente 200 ml
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 ml de agua
- 25 ml de vinagre
- Sal
Instrucciones:
- Comienza poniendo los 3 huevos a cocer en una cazuela con agua caliente durante aproximadamente 10 minutos, o utiliza un cocedor de huevos especial.
- Una vez cocidos, pélalos y trocéalos.
- En el vaso batidor, agrega los ingredientes en este orden: aceite, agua, vinagre y los huevos duros troceados. Añade una pizca de sal.
- Con una batidora eléctrica, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- ¡Listo para disfrutar!