Horneado de Pollo Mediterráneo con Calabacín – Idea de Cena Saludable y Llena de Sabor!

introducción

Este horneado es una cena fácil, sana y con sabor mediterráneo. Tiene pollo tierno, calabacín y queso gratinado. Si quieres ideas similares y sencillas, prueba nuestras tiras de pollo al horno caseras para otra opción rápida.

por qué hacer esta receta

• Es rápida: se hace en una sola fuente y al horno.
• Es sana: usa pollo sin piel y calabacín fresco.
• Es sabrosa: limón, ajo y orégano dan buen sabor sin mucha grasa.
• Es práctica: se puede preparar con antelación y guardar para varios días.

how to make Horneado de Pollo Mediterráneo con Calabacín

1. Corta el pollo en trozos y el calabacín en rodajas.
2. Mezcla el pollo y el calabacín con aceite, ajo, jugo de limón, orégano, albahaca, sal y pimienta.
3. Coloca todo en una fuente para horno en una sola capa.
4. Cubre con mozzarella y parmesano.
5. Hornea hasta que el pollo esté cocido y el queso dorado.
6. Decora con perejil picado y sirve caliente.

Ingredients :

– 1 ½ pounds boneless, skinless chicken breasts, cut into chunks, – 3 medium zucchinis, sliced into rounds, – 2 tablespoons olive oil, – 2 cloves garlic, minced, – Juice of 1 lemon, – 1 teaspoon dried oregano, – 1 teaspoon dried basil, – ½ teaspoon salt, – ½ teaspoon black pepper, – ¾ cup shredded mozzarella or Italian cheese blend, – ¼ cup grated Parmesan cheese, – 2 tablespoons fresh parsley, chopped (for garnish),  

Directions :

Preheat the oven to 400°F (200°C).
 
<, p id=”instruction-step-2″>2. In a large bowl, toss chicken and zucchini with olive oil, garlic, lemon juice, oregano, basil, salt, and pepper.
 , p id=”instruction-step-3″>3. Spread the mixture evenly in a 9×13-inch baking dish.
 , p id=”instruction-step-4″>4. Sprinkle mozzarella and Parmesan cheese over the top.
 , p id=”instruction-step-5″>5. Bake uncovered for 25-30 minutes, until chicken is cooked through and cheese is golden and bubbly.
 , p id=”instruction-step-6″>6. Garnish with fresh parsley before serving.
 

cómo servir Horneado de Pollo Mediterráneo con Calabacín

• Sirve caliente directo de la fuente.
• Va bien con arroz blanco, quinoa o una ensalada simple.
• También queda bien con un bowl más completo, como un bowl de pollo estilo burrito si quieres variar.

cómo guardar Horneado de Pollo Mediterráneo con Calabacín

• Enfría a temperatura ambiente y guarda en un recipiente hermético.
• Se mantiene 3-4 días en el refrigerador.
• Para congelar, separa en porciones y congela hasta 2 meses; descongela en el refrigerador antes de calentar.

consejos para hacer Horneado de Pollo Mediterráneo con Calabacín

• Corta el pollo en tamaños uniformes para que se cocine igual.
• No cortes el calabacín muy fino para que no quede demasiado blando.
• Si quieres más sabor, añade una cucharadita de pimentón dulce o unas aceitunas picadas.
• Usa queso bajo en grasa si prefieres una opción más ligera.

variación (if any)

• Versión sin lácteos: omite la mozzarella y el parmesano y añade tomates cherry al final.
• Con verduras extra: añade pimientos o cebolla en rodajas.
• Con hierbas frescas: sustituye orégano seco por albahaca fresca picada al servir.

FAQs

Q: ¿Puedo usar muslos de pollo en vez de pechuga?
A: Sí. Los muslos quedan jugosos, pero ajusta el tiempo de cocción si los dejas enteros.

Q: ¿Necesito salar mucho el plato?
A: No. Con ½ cucharadita suele ser suficiente, pero prueba antes de hornear y ajusta a tu gusto.

Q: ¿Puedo preparar todo la noche antes?
A: Sí. Mezcla los ingredientes y guarda en la fuente tapada en el refrigerador. Hornea al día siguiente.

Q: ¿Se puede hacer en una sartén en vez de horno?
A: Puedes saltear el pollo y el calabacín en una sartén y luego gratinar el queso en el horno unos minutos.

Conclusion

Si buscas una receta mediterránea fácil y sabrosa, esta versión es ideal para cenas rápidas y sanas; puedes ver una receta similar en esta página para más ideas: Mediterranean Chicken Zucchini Bake – NoDashofGluten.

Horneado de Pollo Mediterráneo con Calabacín

Una cena fácil, sana y sabrosa con pollo tierno, calabacín y queso gratinado.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo Total 40 minutos minutos

Raciones: 6 servings

Plato: Dinner, Main Course

Cocina: Mediterranean

Calorías: 380

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1.5 pounds boneless, skinless chicken breasts, cut into chunks
• 3 medium zucchinis, sliced into rounds

Sazonadores y Aceites

• 2 tablespoons olive oil
• 2 cloves garlic, minced
• 1 Juice of 1 lemon
• 1 teaspoon dried oregano
• 1 teaspoon dried basil
• 0.5 teaspoon salt
• 0.5 teaspoon black pepper

Quesos

• 0.75 cup shredded mozzarella or Italian cheese blend
• 0.25 cup grated Parmesan cheese

Para Decorar

• 2 tablespoons fresh parsley, chopped (for garnish)

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón grande, mezcla pollo y calabacín con aceite de oliva, ajo, jugo de limón, orégano, albahaca, sal y pimienta.
3. Extiende la mezcla uniformemente en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
4. Espolvorea mozzarella y queso parmesano por encima.
5. Hornea destapado durante 25-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el queso dorado y burbujeante.
6. Decora con perejil fresco antes de servir.

Notas

Corta el pollo en tamaños uniformes para que se cocine igual. No cortes el calabacín muy fino para que no quede demasiado blando. Puedes añadir una cucharadita de pimentón dulce o aceitunas picadas para más sabor. Usa queso bajo en grasa si prefieres una opción más ligera.