Disfruta estos grumos fríos y fáciles, perfectos para un snack rápido y delicioso.

introduction

Estos Grumos de Yogur de Fresa con Chocolate son fáciles y rápidos. Son crujientes por fuera y cremosos por dentro. Son ideales para niños y para una merienda sana. Si te gustan las recetas con yogur, puedes ver otra opción dulce como este bizcocho de chocolate esponjoso con yogur para más ideas.

why make this recipe

Es rápido: se prepara en minutos y solo hay que congelar.
Es sano: usa yogur griego y fresas frescas.
Es versátil: puedes cambiar el chocolate o el yogur.
Es para compartir: hace unas 10 porciones pequeñas, perfectas para fiestas o meriendas.

how to make Grumos de Yogur de Fresa con Chocolate (¡Receta Viral!)

Hazlo en pasos simples y claros:

Mezcla las fresas picadas, el yogur griego, la miel y la vainilla en un bol grande hasta que quede todo bien combinado.
Forma montoncitos de la mezcla (unos 2 cucharadas cada uno) sobre una bandeja con papel de horno. Deberían salir alrededor de 10 grumos.
Mete la bandeja en el congelador y deja hasta que estén bien firmes, 1–2 horas.
Derrite el chocolate con el aceite de coco en el microondas en intervalos de 15–30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté liso.
Saca los grumos congelados y báñalos en el chocolate derretido con una cuchara para cubrirlos bien. Ponlos otra vez en la bandeja. Si quieres, espolvorea un poco de sal marina.
Vuelve a meterlos al congelador unos minutos para que el chocolate se endurezca. Listos para disfrutar.

Ingredients :

1 1/2 tazas de fresas picadas
1 taza de yogur griego natural
1 cucharada de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de chispas de chocolate semidulce
2 cucharadas de aceite de coco

Directions :

Añade las fresas picadas, el yogur griego, la miel y la vainilla a un bol grande. Combina bien.
Coloca porciones de la mezcla (unos 2 cucharadas) sobre una bandeja con papel de hornear para formar los grumos. Deberías hacer 10 grumos.
Coloca la bandeja con los grumos en el congelador. Congela hasta que estén sólidos, 1–2 horas.
Una vez congelados, derrite el chocolate. Pon las chispas y el aceite de coco en un bol apto para microondas y calienta en 15–30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté derretido.
Saca los grumos congelados y báñalos con el chocolate derretido con cuidado. Usa una cuchara para cubrir cada uno bien. Vuelve a ponerlos en la bandeja. Añade un poco de sal marina si quieres.
Mete los grumos al congelador unos minutos más para que el chocolate endurezca y el yogur se solidifique un poco. ¡Disfruta!

how to serve Grumos de Yogur de Fresa con Chocolate (¡Receta Viral!)

Sírvelos fríos, directamente del congelador.
Van bien en una bandeja para fiestas o como postre individual.
Para una mesa dulce, acompáñalos con fruta fresca o nueces picadas.
Si buscas otra idea con chocolate, mira también estos brownies de chocolate crudo.

how to store Grumos de Yogur de Fresa con Chocolate (¡Receta Viral!)

Guarda los grumos en un recipiente hermético en el congelador.
Durarán bien hasta 2 semanas si están bien tapados.
Para servir, saca unos minutos antes para que no estén demasiado duros.

tips to make Grumos de Yogur de Fresa con Chocolate (¡Receta Viral!)

Usa fresas firmes para que no suelten mucha agua.
Congela bien los grumos antes de bañarlos para que el chocolate no se mezcle con el yogur.
Si el chocolate se espesa, caliéntalo un poco más con cuidado.
Para cubrir mejor, usa una cuchara y gira el grumo mientras lo cubres.
Prueba añadir una pizca de sal marina al final para realzar el sabor.

variation (if any)

Usa yogur de vainilla o yogur con un poco de azúcar si quieres más dulce.
Cambia el chocolate semidulce por chocolate blanco o con leche.
Añade frutos secos picados encima antes de que el chocolate se endurezca.
Usa aceite de oliva suave en vez de aceite de coco si prefieres.

FAQs

Q: ¿Puedo usar yogur normal en vez de griego?
A: Sí, pero el griego es más espeso y hace grumos más firmes. Con yogur normal puede quedar más blando.

Q: ¿Cuánto tiempo duran congelados?
A: Hasta 2 semanas en un recipiente hermético, mejor consumir antes.

Q: ¿Puedo hacerlos sin microondas?
A: Sí, derrite el chocolate al baño María en una olla pequeña y remueve hasta que esté líquido.

Q: ¿Se pueden hacer con fruta congelada?
A: Es mejor usar fresas frescas para evitar exceso de agua, pero si usas congeladas escúrrelas bien y sécalas antes.

Conclusion

Si quieres ver recetas similares o la versión viral original, puedes visitar Chocolate Strawberry Yogurt Clusters (Viral Recipe!) – Wellness by … y Viral chocolate strawberry yogurt clusters – Lifestyle of a Foodie. ¡Prueba y comparte!