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introduction
Estas Galletas de Fresa para San Valentín son suaves y dulces. Son fáciles y rápidas de hacer en casa. Si te gustan las galletas con fruta, prueba también estas galletas de arándano y naranja para más ideas.
why make this recipe
Haz esta receta para celebrar San Valentín con algo casero y bonito. Las galletas llevan fresas que dan color y sabor natural. Son buenas para compartir con amigos o con tu pareja.
how to make Galletas de Fresa para San Valentín
Sigue los pasos con calma. Primero mezcla la mantequilla con el azúcar, luego añade el huevo y la vainilla. Incorpora los secos y por último las fresas picadas. Si quieres otra idea con chocolate, mira las galletas de chocolate con chispas para inspiración.
Ingredients :
- 1 taza de mantequilla, suave
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de fresas, picadas
Directions :
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que estén bien incorporados.
- Incorporar las fresas picadas.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
how to serve Galletas de Fresa para San Valentín
Sirve las galletas a temperatura ambiente. Ponlas en una bandeja bonita o en una caja para regalo. Puedes decorar con azúcar glas o un poco de crema batida al lado.
P
how to store Galletas de Fresa para San Valentín
Guarda las galletas en un recipiente hermético. Se mantienen bien a temperatura ambiente por 2-3 días. Si hace mucho calor, guarda en el refrigerador y saca 10 minutos antes de servir.
tips to make Galletas de Fresa para San Valentín
- Usa fresas frescas y bien picadas para evitar exceso de jugo.
- No mezcles demasiado la masa para que las galletas queden suaves.
- Enfría la bandeja entre tandas si la masa se ablanda.
- Usa una cuchara para porcionar y que todas queden del mismo tamaño.
variation (if any)
- Añade chispas de chocolate para un sabor más rico.
- Sustituye parte de la harina por harina integral para una versión más rústica.
- Usa fresas deshidratadas si no hay fresas frescas; hidrátalas un poco antes.
FAQs
Q: ¿Puedo usar fresas congeladas?
A: Sí, pero escúrrelas bien y sécalas con papel antes de añadirlas para que la masa no se humedezca mucho.
Q: ¿Puedo hacer la masa con anticipación?
A: Sí, guarda la masa en el refrigerador hasta 24 horas. Saca y forma las galletas antes de hornear.
Q: ¿Se pueden congelar las galletas ya horneadas?
A: Sí, coloca papel encerado entre capas y congela en un recipiente hermético. Duran hasta 1 mes.
P
Q: ¿Puedo usar mantequilla salada?
A: Es mejor usar mantequilla sin sal para controlar el sabor, pero si usas salada reduce la sal en la receta.
Conclusion
Si quieres una idea diferente con fresa y chocolate, mira esta versión rellena en Galletas de fresa rellenas de chocolate – Horneando las nubes.
Galletas de Fresa para San Valentín
Ingredientes
Method
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que estén bien incorporados.
- Incorporar las fresas picadas.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.