Por qué hacer esta receta

La Ensalada Griega Saludable con Pollo es una opción deliciosa y nutritiva que combina sabores frescos y saludables. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o una cena refrescante. Además, es fácil de preparar y está llena de ingredientes que aportan vitaminas y minerales, lo que la convierte en una elección ideal para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada.

Cómo hacer Ensalada Griega Saludable con Pollo

Ingredientes

Lechuga romana
Tomates cherry
Pepino
Cebolla roja
Aceitunas kalamata
Queso feta
Pechuga de pollo a la parrilla
Aceite de oliva
Jugo de limón
Orégano seco
Sal y pimienta

Direcciones

En una ensaladera grande, combina la lechuga romana, los tomates cherry cortados por la mitad, el pepino en rodajas, la cebolla roja en rodajas finas y las aceitunas kalamata.
Agrega el pollo a la parrilla cortado en tiras y el queso feta desmenuzado.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.

Cómo servir Ensalada Griega Saludable con Pollo

Sirve la Ensalada Griega Saludable con Pollo en platos grandes o tazones individuales. Puedes adornar con algunas aceitunas extra o más queso feta si lo deseas. Esta ensalada es ideal para disfrutar fría, acompañada de pan pita o como parte de una comida más grande.

Cómo almacenar Ensalada Griega Saludable con Pollo

Si sobran restos de ensalada, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Asegúrate de guardar el aderezo por separado para evitar que la lechuga se marchite. La ensalada se puede conservar en el refrigerador por un día, pero es mejor consumirla de inmediato para disfrutar de su frescura.

Consejos para hacer Ensalada Griega Saludable con Pollo

Usa pollo fresco y cocido para mejor sabor y textura.
Puedes añadir más vegetales como pimientos o zanahorias para darle más color a la ensalada.
Si no tienes orégano seco, puedes usar otras hierbas como albahaca o tomillo.

Variaciones

Si deseas hacer una versión vegana de esta ensalada, puedes sustituir el pollo por garbanzos cocidos y el queso feta por un queso vegano o simplemente omitirlo.

FAQs

¿Puedo hacer la ensalada con anticipación?
- Sí, pero es mejor guardar el aderezo por separado y mezclar justo antes de servir.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
- Puedes añadir aguacate, pimientos o incluso nueces para mayor variedad y textura.
¿Es esta ensalada apta para dietas bajas en carbohidratos?
- Sí, esta ensalada es baja en carbohidratos y rica en proteínas, lo que la hace adecuada para este tipo de dietas.